茉莉花茶，总能开启一段旧年里的传奇故事(1/1)

我国的茶叶历史源远流长，香片茶则能够追溯到南宋，至今已有超越千载的历史。香片亦称窨花茶，是以绿茶、红茶等茶坯，及契合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制造而成的茶叶。香片是集茶味与花香于一体的冲泡饮品，茶味花香相得益彰，在茶坯自身具有的口感和效果上，也具有鲜花辅助的气韵和药理作用。明代顾元庆的《茶谱》曾记载窨制花茶的香花种类和制茶措施：“茉莉、玫瑰 ... [查看原文]

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