聊城美食：为什么临清托板豆腐也叫“撅腚豆腐”？(1/2)

为什么临清托板豆腐也叫“撅腚豆腐”？为什么在《金瓶梅》一书中，朝廷还没吃到的长江鲥鱼，西门庆倒先吃到了？为什么明清开端东昌府呈现了“勤行”？为什么说阳谷寿张的肉镟子很可能是扬州油镟饼的融合创新？7月底，聊城大学运河学研讨院的教员们参与了全国第三届运河论坛。研讨院刘玉梅教员在论坛上就大运河对聊城饮食文化的影响作了引见，对具有运河特征饮食的产生、展开、演化中止剖 ... [查看原文]

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