 “咱换个台看，行不行。” 从小我们一家人就经常会因为看哪个节目而引发一场遥控器争夺大战。 12年前。 在超级无敌奖门人暂别TVB后，每周日晚我好像少了什么寄托一样，心里空落落的。遥控器也不抢了，由着爸妈看新闻联播。 小时候物质条件匮乏，虽然家里代代都有掌勺大厨但是巧妇难为无米之炊，整天吃得最多的就是那几样，所以为了解馋也为了让我对下厨感兴趣爸妈就会特地不经意的拉着我一些和食物有关的电视节目。  接触的第一个节目——《美女厨房》。 （喂，收起你的龌龊思想。说你呢，看文章还流哈喇子那个）  彼时，Anglababy还是一名嫩模，在节目里手忙脚乱，完全不像现在这般沉稳淡定。  邓紫棋还没往内地发展：  方力申与邓丽欣还没分手， 方还在节目里主动帮邓做菜，大撒狗粮：  当然，我还能看到吃吐了的评委、住院的观众， 以及做出一道道黑暗料理的“地狱厨神”。  那时候还小难免不能理解爸妈让我看这类节目的良苦用心，我不关心他们做菜做得好不好吃，我只关心节目搞不搞笑，这期节目他们怎么捏着鼻子吃那些乌漆嘛黑的【美食】。  爸妈也只能对着自己笑的跟个傻逼似的儿子恨铁不成钢。 
对小时候我来说，有时也不能理解： “父母为什么会喜欢看这个节目？明明好无聊。” 这其中就有《蔡澜叹名菜》。 一个老头带着两个美女到处吃吃吃，在餐桌上闲聊，他们居然看的津津有味。我实在是搞不懂有什么好看的，还不如看动画片。  我爸对我说：“听有智慧的人讲话，你也能学到很多东西。蔡澜很会吃，听他一席话，可以增长你许多见闻，在你以后自己独当一面的时候这些就是不然你犯错的良言。” 表面上我瞪着一脸求知欲望的大眼睛盯着爸爸，还似懂非懂的跟着点头。但是心里想的却是  当然，这是万万不可声扬出来的。竹笋炒肉我不怕，男女混合双打可是真的遭不住。毕竟那时年幼，比起看一个老头在边吃边聊天，我更喜欢看星空卫视或者少儿频道。  不过，有一档美食综艺，却能让我们一家人一起坐下来，好好欣赏。 在我的童年，央视还真的是央视爸爸，在各地卫视还没发展起来的时候，央视出品的节目还是很多人看的。 《厨王争霸》就是其中之一▼  相较于小孩子的喜欢新奇有趣的节目，大人们还是更喜欢专业的同行们在节目里肆意挥洒。看看他们是怎么做菜的，所谓外行看热闹，内行看门道，偷学一两招就真的赚大了。 不仅如此，那时候的中国人，渴望被世界认同，渴望让世界听到自己的声音。 更重要的是，《厨王争霸》每季都特意选在重大节假日播出，这也让我们家有了一起看节目的机会。 2007年春节，《厨王争霸》推出春节特别节目。 那十天里，无数百姓守在电视机前，欣赏着中外名厨为他们做的“超级年夜饭”。我们也不例外。 在中国最传统最重要的佳节进行比赛，中国厨师们不能输，也不被允许输。 虽然最后的胜负我已经不太记得了，  但围坐在电视机前看节目，是我们一家人难得的温馨时光。 2. 后来的中国，经历了2008北京奥运的腾飞、经历了人手一部智能手机的4G时代、经历了饭圈文化的不断发展—— 这个连我爸妈都在用手机斗地主打麻将的时代，是被人戏称为“娱乐至死”的时代。 读高中时，我曾经想找一部美食综艺看看，但无论是《星厨驾到》还是珠江台的《厨神争霸》，都不能让我提起多大的兴趣。 让美食综艺再次走进我的视野里的，是《十二道锋味》。  两年前的某一天，我发现朋友圈都在刷谢霆锋，热搜上也是谢霆锋，全是因为他的《十二道锋味》开播了。 那时我孤身一人在外求学，了解了之后，我也打开了app一看究竟。 “哇，我没想到锋锋做起菜来都那么帅耶！”一个犯了花痴的女同学这么跟我说。 “做男人当如谢霆锋，入得厨房，出得厅堂。”自媒体号如是说。 一时间，《十二道锋味》与《舌尖上的中国》一起，成为了每个餐厅电视机播放的标配，你甚至可以在地铁上、公交上看到有人在捧着手机看谢霆锋切菜。 在节目里，我看到了那个重友谊、守信用的谢霆锋，为了与赵薇履行“十年之约”，他亲自到赵薇所在的剧组，为全剧组做饭：  我看到了那个浪漫的谢霆锋，为了给张家辉完成他魂牵梦绕的“求婚鳕鱼”，他与房祖名走街串巷，只为找到20年前的那份味道。  长大后追美食综艺，让我找回了小时候准时看节目的感觉。一边吃饭一边看着美食节目，我甚至可以多吃几碗，这也许就是美食节目所具有的独特的魅力。 后来的我放假回家，还没进家门就听到了家里传来了易烊千玺的声音。 我正纳闷：“难不成爸妈也追星了？” 打开门一看，发现爸妈居然在看《中餐厅》。  我问爸妈：“你们怎么看起了中餐厅呀。” “里面有五阿哥跟小燕子，他俩又一起演电视了，得好好看看，演的没还珠格格好看，不过五阿哥还是那么俊小燕子还是那么蛮。 此时的我，搬着凳子坐下，陪伴着爸妈一起看了起来。 我望着阳台玻璃反射出一家三口看电视的画面，好像回到了十年前的家里一样：一家人有说有笑地看着电视聊起了家常。 3.  小时候，父母会因为我看动画片而大声斥责，我也会因为他们看新闻联播而抓耳挠腮，所以常常为了遥控器争个不停。 但是我们也会为了爱看的节目共同守在电视机前等待节目的开始。 这就是一家人，和而不同。 你在小时候有看过哪些令你印象深刻的美食综艺呢？ 欢迎在留言区与所长分享。 这位少侠，既然来了就别急着走嘛，给点个赞呗。  就 就一个嘛。 所长是一个三代单传的厨子，也是一个知名美食自媒体的不知名小号， 专注于创作和食物相关的文章。
跪谢诸位大佬！  “一群研究人类行为学和美食之间关系的吃货青年，致力于把生活煮给你吃。” |
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