鱼胶可以制作什么美食？

2023-2-17 20:34| 发布者: 挖安琥| 查看: 85| 评论: 2

摘要: 鱼胶可以制作什么美食？

鱼胶可以制作什么美食？

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wanhuLee 2023-2-17 20:34 引用

清炖鱼胶是一款家常类菜品，制作原料，主要有鱼胶和莲子。鱼胶别再煮汤了，潮式焖鱼胶也是不错的选择，好吃不腥又入味。还有懒人版独特鱼胶吃法，清香浓郁，简单美味。从不下厨的人也会做。花胶鸡汤，以鸡肉为主料的汤，开启营养粥程序，煲一个多小时即可。
wanhuLee 2023-2-17 20:34 引用

1.鱼胶粉丝：将鱼胶和清水搅拌至糊状，然后加入适量的盐，料酒，精盐；在一口大锅里加入水，水开后将鱼胶放入中小火烧10-15分钟；取出后放在一个不沾油的平底锅中用木勺将粘性的材料搅打使之分散在锅里形成薄薄的一层；然后将平底锅置于开小火上加少许盐和料酒到上表层即可。
2.海带皮卷：将海带削去皮外表层、再剁成小片；将剁好的海带片与适量白芝麻混合在一起；另外一方再从容器中取出一勺子以上的原味低盐鱼胶、再加入适量但不过多的水、料酒、生抽、老抽、姜末、大葱末拌匀至成浓浆再加入到海带片中即可。
3.海带意大利卤味