美食里面煮和烤搭配你喜欢吗？

过去，外出吃饭，煮就是火锅，喝汤水吃肉菜。烧烤就是滋滋冒烟，无肉不欢。现在这两者各是各的风格搭配在一起，你喜欢吗？

两者都有一个上面我说过的共同特点：无肉不欢。火锅要以肉为准，吃完肉后喝汤，再来吃菜。菜上还有肉味，可以继续回味；再来说烧烤，同样是吃肉，更容易下口，这烧出来的香味道，可比煮出来的劲道更大，可能煮出来的能一个人吃上一斤，烧烤出来的能一个人吃上两斤。同样是无肉不欢，份量不一样。

不知道是谁最先开始煮和烧烤配合在一起，把两个有共同特点，又风格不一样的美食变成 了好朋友。

这一次，我来谈谈人的体会。

约上朋友，一共6个人，到一家24小时营业的煮烤店晚餐。主打羊肉的这家“天天羊”店，到下午6点，已经座无虚席，如果不是提前订制，可能要排队。

进包房前，先在冷柜自选烧烤，各自根据荤素搭配来配好食材，将由服务员加工。

接着选上了三斤羊肉，按照每个人半斤来算。素菜只点了三份。服务员说，我们点了一堆烧烤了，可以先点上这三样素菜，吃完了再点。

面食来了一份水饺、一份锅贴，一份面饼。要点米饭，也被服务员劝说了，先看吃的情况再来点米饭，估计这些也足够了。正是良心商家。

果不其然，上来的有烧烤羊肉，还是用冷冻运过来的红柳枝串起来了，有一阵阵的抖音里传来的熟悉味道。这烧烤是陆续上来的，很快，只要吃完就有新的上来。

吃得差不多时，上来一份水饺、一份锅贴，一份面饼。只要吃了这三份后，大家就不再想点烧烤了，直接让店家上羊肉汤。这回才觉得羊肉汤比起过去鲜，可能是因为这原汤没有上烧烤的王守义十三香，原味的鲜就上来了，比起从前的火锅更美味。

吃到后面，果然就只能吃三份素菜了，连米饭也吃不下去。

这一次吃下来，感觉，过去吃火锅，吃到后面会觉得肚子饱了。吃烧烤会感觉吃不够，太香了，好味道会让你一直吃下去。

这样的组合下来，两样吃法都尝试到了，还不会有吃饱了，不够吃的两种感觉。

这不知道是谁的天才发明，不过，这一次不用熬夜，就吃了晚饭加烧烤，还可以有时间去走走，散散步。

这一饭局，只花了586元，比起过去的纯饭局，可是够劲又回味。