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;刚迈入2018年第四季度,距离2019年2月5日中国春节还有5个月之久,但已惊见江诗丹顿“猪”年生肖表亮相!不过其实也不奇怪,连续数年,江诗丹顿的生肖表都在速度上拿第一。 从2013年蛇年开始,江诗丹顿以颇负盛名的“四季”为蓝本,制作生肖表,这个系列全称为“Métiers d’Art艺术大师系列The Legend of the Chinese Zodiac中国十二生肖传奇”。之所以选择“四季”作为中国收藏家专属生肖系列的蓝本,想必是因这个采用2460 G4机芯的系列,能为艺术设计留出了独特而理想的舞台——表盘采用无指针显时的方式,通过四个显示窗分别显示小时、分钟、星期和日期,让表盘中央的图案成为了主角。 这块猪年生肖腕表的重点自然也在金质表盘上,以手工雕刻技艺雕成的枝叶装饰图案源自中国传统花卉纹样,并采用半嵌入式设计,将深浅不同的浮雕图案精心组合在一起,营造出富有层次感的纵深效果,所雕刻的植物仿若悬浮于表盘之上。之后进行大明火珐琅工艺的制作。这项古老的工艺至今只有极少数工匠精通。珐琅大师通过在表盘覆上数层珐琅釉,突显出色彩的视觉张力。珐琅于800到900摄氏度的窑中烧制时,要求珐琅大师具备专业的推断能力,严格控制釉料的颜色和烧制产生的反应,而这种能力需要花费数年才可完全掌握。 而表盘中央的铂金或粉红金生肖“猪”图案,则经手工雕刻技艺精心雕琢而成。 铂金或红金表壳,各限量12枚。表壳直径40毫米,厚12.74毫米。内部搭载2460 G4自动上链机芯,有日内瓦印记,通过背透还见得到22K金摆陀。粉红金款760,000元人民币、铂金款925,000元人民币。 以江诗丹顿出新的速度,我猜2019 SIHH预热款也马上要亮相了,期待! 更多相关资讯,请关注万奢官网。 - 时光“表”情——江诗丹顿典藏名作展 ;2019年4月20日至5月14日期间,高级时计的杰出代表江诗丹顿在坐落于淮海中路796号的上海江诗丹顿之家举办时光“表”情——江诗丹顿典藏名作展,使社会各界人士有机会近距离欣赏到江诗丹顿在20世纪推出的古董时计代表作。 江诗丹顿创立于1755年,拥有260多年从未间断过的悠久历史,因而对古董表的关注显得顺理成章,品牌也因此对传承的理念尤为执着。在这260多年的发展历程中,品牌积累了大量在令人惊叹的档案资料,这在制表领域非常稀有。得益于这些档案资料,无论是产自哪个时期的江诗丹顿时计,品牌制表师都能对其进行保养和修复。丰富的档案资料和超过1500枚的时计珍藏详实诉说了江诗丹顿的深厚历史,以及铸就这段历史的方式。从修复工坊的制表师及工匠,到风格及历史传承团队的历史学家,江诗丹顿的专业人员熟练掌握着所有必要的专业技能,从而打造出拥有卓越声誉的古董表款。 同时,江诗丹顿历史传承团队都一直致力收集品牌的古董怀表或腕表,这是一个囊括品牌创立至今不同时期的时计代表作的系列。通过拍卖行、私人藏家等渠道来搜寻表款时,专家的眼光至关重要。品牌收集的表款包括简单款、报时款、日历或计时款……主要收集的是1910至1930年间的怀表,以及1970年以前的腕表(尤其是1940至1960年间的腕表)。在收集完成后,这些古董时计还需接受历史性评估与技术评估。修复流程完成后,每一枚古董表都会随附真品证书和两年的保修承诺(与品牌常规系列表款的保修期限一致)。 品牌运用丰富资源收集并修复了一系列极具历史价值的江诗丹顿时计杰作,这些古董时计于世界各地江诗丹顿专卖店的品鉴活动上予以出售。 风格及传承总监Christian Selmoni说:“Les Collectionneurs收藏家系列代表了江诗丹顿的另一面。该系列延续了过去与现在的珍贵联接,使品位鉴赏家和收藏家能够通过品牌直接获得修复完善的古董时计,拥有真正的品质保证。而在世界各地举办的古董表品鉴活动,更是吸引了经验丰富的收藏家及渴望更深入探究制表历史的年轻一代。” 由江诗丹顿历史传承部门的专家悉心挑选,“Les Collectionneurs”收藏家系列新添了多枚20世纪的古董表款。该系列随着时间不断更新,并定期在世界各地的江诗丹顿精品店举办品鉴活动,向品牌的拥趸出售。每一枚“Les Collectionneurs”收藏家系列都随附一份真品证书,并提供为期2年的保修——这一服务在高级钟表届实属罕见。 为更好呈现江诗丹顿的制表历史,除“Les Collectionneurs”收藏家系列时计外,还有多款有着趣味昵称和独特外形设计的“NickName”系列古董表款将首次亮相中国。 江诗丹顿“NickName”系列古董表款之“飞碟” 这些典藏名作已于4月末至5月期间来到中国,与品位鉴赏家们邂逅。 时光“表”情——江诗丹顿典藏名作展 上海站 时间:2019年4月20日至5月14日,10:00~22:00 地址:上海淮海中路796号,上海江诗丹顿之家 深圳站 时间:2019年5月18日至5月19日,10:00~22:00 地址:深圳罗湖区宝安南路1881号,深圳君悦酒店 北京站 时间:2019年5月24日至5月26日,10:00~22:00 地址:北京市东城区王府井大街269号 王府中环 东座3层 十王府北京市东城区王府井大街269号王府中环东座3层十王府 - 北京表亮相2019中国品牌日活动 ;5月10日,第二届“中国品牌日”活动在上海展览中心如期举行。作为历经61年沉淀的老品牌,北京表也参加了该系列的活动。 本次活动期间,北京表将潜锋系列陀飞轮新品腕表、高端定制系列超薄陀飞轮腕表等多个系列的腕表作品在活动中呈现。其中,潜锋系列陀飞轮腕表,搭载北京无卡度游丝、飞行式陀飞轮机芯等复杂功能,将中国传统计时的智慧与现代腕表相结合,12点位的能量显示窗口,极尽巧思,以独有的“香炷型”呈现发条的能量储存状态,搭载北京表自制的飞行陀飞轮机心,拥有逆跳日历显示功能。该表款独特的时间呈现方式,给人带来耳目一新的感觉。 北京表高端定制系列超薄陀飞轮腕表,也在本次活动中亮相。全新设计的表壳,厚度仅有6.3毫米,搭载北京表超薄陀飞轮机芯,厚度为2.9毫米,仅仅与一枚硬币的厚度相当。重组机芯的结构与功能,不但能提高空间利用率,还能增加机芯效率以及稳定性;两个上链发条盒串联,与机芯配合得天衣无缝,提供长达80小时的动力存储;153个更为精细的部件错落有致,虽然增加了制造难度,却能使佩戴者在把玩时,得到更丰富的视觉体验。 若对北京表的新品感兴趣,可以登陆北京表官方网址查询更多产品信息。 - 开云集团宣布出资1亿欧元帮助修复巴黎圣母院 ;当地时间2019年4月15日下午19时左右,法国巴黎著名地标巴黎圣母院起火。这场灾难性的大火倒塌了它的尖顶,烧毁了脚手架,损坏了南塔、北塔和西面玫瑰窗口。 但幸运的是,主体建筑结构基本得以保留,两座钟楼也免于在大火中倒塌。火势控制住以后,建筑内部的碎片仍在冒烟,但石刻基本完好。消防部门称,一些内部结构仍有倒塌风险,所以需要小心查看。 在劳力士众多表款中最具品牌形象的非Day-Date 36莫属,它上一次更新还是2006年,11823X取代了1988年推出的1823X,13年前那次更新的主要是表壳表扣还有拉丝表耳变成了抛光。今年Day-Date 36换代成型号12823X,机芯换成2015年首用于Day-Date 40的Cal.3255。这也意味着服役超过30年的Cal.3155(1988-2019)终于退役了。长江后浪推前浪,感慨一下超长待机的Cal.3155当年也曾是实现了快调星期日历的弄潮儿。 Bellota意为橡果,是指饲养方式。Bellota等级的黑猪必须在橡树林间散养,并且在宰杀前的橡果成熟季节,在其饲料中添加50-65%比例橡果。散养条件下较高的运动量和橡果的瘦身作用,使Bellota火腿的肉质和风味十分特别,香气和回味都会带有淡淡的坚果风味。Bellota等级火腿至少熟成36个月。 那如果在超市看到两包买切好的jamón 100% ibérico de bellota,如何分辨质量高低呢?记住两点就行了: 各大进口超市都会卖的5J包装火腿 第一,看肌间脂肪的分布,雪花纹路密度越高且越均匀,品质越高。 第二,肉上面的“白点”越多,品质越好。西班牙火腿上的白点不是霉变,而是火腿经过长时间的熟化过程,蛋白质分解所形成的产物酪氨酸结晶。这说明火腿在理想的恒温恒湿环境中熟化。 圈出来的是酪氨酸结晶,酪氨酸结晶越多,火腿质量越好 去西班牙扛一条腿回来切了吃,岂不美哉? 诚然,现切火腿的品质比超市塑封包装不知高到那里去了,没有吃过现切火腿,不足以谈笑风生。然而,带骨火腿并不是合法进口商品,大陆能尝到的所有现切火腿,都是非常规途径进入海关的。 我去西班牙吃,还不行吗? 去西班牙旅游,切不可错过了现切伊比利亚火腿。伊比利亚火腿只有一种吃法,就是生吃。 西餐主厨喜欢用伊比利亚火腿制作前菜,由于其本身风味浓郁、丰富而平衡,所以无论作为主角还是配角,主厨都乐意在菜品的名字上加上伊比利亚火腿的大名。若是不入菜,拿来配雪莉酒或是红葡萄酒,都可以令人齿颊留香。 不要用来配蜜瓜,低端火腿咸度太高,才需要甜味来平衡。 当然若非要拿伊比利亚火腿来做腌笃鲜,也不是不可以。 听说伊比利亚火腿很健康? 若要健康,吃蔬菜色拉配油醋汁呗,还吃什么肉呀! 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