往常酒店“卫生门”曾经成为社会公众关注的热点。与此同时，也有不少人质疑，高端国际品牌酒店搞好卫生真有这么难吗？
酒店卫生问题似乎成为行业屡禁不止的话题，继“抹布擦杯子”事情之后，超五星级酒店的卫生乱象又登勺嫦妊，至此酒店卫生“死角”问题也再次遭到业界的关注。 近日，梨视频旗下“滤镜粉碎机”发布了一条触及上海、三亚等地知名五星级酒店的测评视频。其中，三亚亚特兰蒂斯马桶里外都没刷洁净，漱口杯都没有清洗改换；上海世茂洲际（深坑）酒店世贸深坑酒店掀开床单，床垫大片黄色污渍；换了入住客人后，上海宝格丽6个枕头有3个没换枕套，茶杯也都没改换。而上述三家酒店，却是社交媒体上网红用户们最爱“炫富、炫品味”的“凡尔赛圣地”。 奢华酒店的卫生乱象话题由来已久，屡屡有人测评一定“中招”，但是不时以来却得不到有效监管。
再现卫生乱象 继“抹布擦杯子”“不换床单”等卫生门事情后，高端酒店再次曝出震惊行业的卫生乱象。3月16日，一则“超五星酒店卫生乱象测评”视频登上了热搜，由此也揭开了奢华酒店的卫生漏洞。 视频中，测评人分别选择了5000元左右一晚的三亚亚特兰蒂斯、上海宝格丽和上海世茂洲际（深坑）酒店中止测评，用很容易被清洗掉的隐形图章盖在床单、枕套、毛巾、拖鞋、马桶、浴缸等一系列的房间用品上，待房间改换入住人时打扫清算掉。不外，最终的测试结果却令人适得其反。视频中显现，三家酒店的马桶或浴缸都没有被完整清洁洁净，三亚亚特兰蒂斯和上海宝格丽酒店的马桶上图章的印记还在，而上海世茂洲际（深坑）酒店浴缸上的图章则没有清算洁净。此外，视频还显现，这三家酒店客房的浴袍都没有中止改换。
三亚亚特兰蒂斯酒店 从该视频中能够看出，此次测评机构用的依然是隐性图章测评法，行将肉眼看不见的隐性图章盖在物体名义作为标记，假如物体被清洗或改换过，那么这些隐性图章标记将不复存在，反之，用手持荧光灯便能照出痕迹。遗憾的是，在这样的测试下，三亚亚特兰蒂斯酒店、上海世茂洲际（深坑）酒店、上海宝格丽酒店都暴显露了未能依据公共场所卫生管理的相关规范，做好客房客用品的“一客一改换”“一客一清洁”的问题。
上海宝格丽酒店 同样的测评方式，蓝莓评测2017年就在多家高端酒店中运用过，3年多的时间过去，同样是在知名高端酒店，测评机构换了，可检测的结果却惊人相似。只是往常网友的留言曾经不再像当年那样透着不可思议，而是用“往常哪怕住高端酒店，依然水壶不敢用，水杯不想使，马桶圈垫上纸，床单自己带……”等留言，表白着无法和失望。 据了解，此次视频中呈现的三家酒店都是每晚单间客房价钱在4000元以上的高端酒店，关于呈现此类卫生事情的发作，也在公众和业内之间惹起了轩然大波。
上海世茂洲际（深坑）酒店
酒店卫生频频“失守” 保障卫生保险是酒店的底线，但是近年来酒店却频频失守，经不起第三方测评机构的“试探”。 2017年9月，蓝莓测评曝出北京洲际、万豪、希尔顿等多家高端酒店存在不换床单、不刷马桶、不清洁浴缸等卫生问题。当年12月，一段名为《五星酒店大揭秘》的视频在网络普遍传播，视频中，哈尔滨几家国际品牌高端酒店的保洁人员用泛黄的马桶刷刷茶杯、用浴巾沾马桶水擦地； 2018年11月，微博网友@花总丢了金箍棒就经过一条名为《杯子的秘密》的视频，曝光其入住的13家五星级酒店的卫生乱象。视频中效劳员用浴巾擦马桶，一次性杯盖也从渣滓桶捡回来接着用，这些酒店中喜来登、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、颐和安缦、文华东方等等顶级酒店纷繁中招。 去年11月，一段“万豪国际集团旗下深圳彭年万丽酒店效劳员用浴巾擦马桶”的视频又在网络上引发网友热议…… 往常酒店“卫生门”曾经成为社会公众关注的热点。与此同时，也有不少人质疑，高端国际品牌酒店搞好卫生真有这么难吗？截至记者发稿前，此次视频中的3家涉事酒店均没有给出公开回复。 曾有业内人士表示，不少酒店为俭省人力成本，将效劳人员一再缩减，以至包含客房的清洁工作外包给第三方劳务公司，而部分效劳人员并未接受过专业系统锻炼，高强度工作下恐难以保障卫生质量。无论高端型还是经济型，酒店行业卫生乱象监管仍待增强。
卫生问题亟待处置 随着疫情过后旅游业的不时恢复，人们关于酒店行业效劳需求越来越高，酒店如何破解卫生“死角”问题也再次遭到业界的关注。 “构成此类问题的缘由和处置之道，行业内讨论的也十分多，但直到目前依然没有根治的措施。”有业者坦言，酒店屡陷“卫生门”，主要的问题集中在规范的执行层面。每一家酒店对客房的卫生清洁都有规范的SOP，但随着酒店行业的利润普遍降落，为了做好成本控制，一部分酒店将客房清洁外包给第三方劳务公司，或者压低一线员工的工资，减少了培训，效劳人员的专业素质和义务心均难以保障。加之打扫房间数是考核客房清洁员业绩的中心指标，清洁员为进步效率，重“量”不重“质”，对付了事的现象屡屡发作。 “这些问题也并非完整无解。”杭盖旅业担任人顾晓春举例道，好比，把毛巾、杯子等客用品塑封在可降解材质的包装袋内，浴袍也可装在袋子中，客人需求时扯开取出运用，这样就能判别出哪些物品是客人已运用的，哪些是未用品。酒店清洁人员能够将曾经运用过的物品中止处置，未运用依然留在原处，不只为酒店合理节约了一定成本，也让客人在入住过程中愈加放心。对客房的床垫、沙发、靠垫，酒店应该定期做密封包装的臭氧消毒，经过臭氧来杀菌，这样也不会影响物品的材质。此外，客房的热水壶也应中止定期消毒，最好能做到每三天一次。酒店能够延聘一些素质较高的员工对曾经清洁过的客房中止查缺补漏，以至能够依照第三方机构的查验方式来自检。“关于第三方机构访查结果酒店首先不要一味逃避，作为行业从业人员，应该欢送有这样的机构来为行业‘敲响警钟’。另外，针对访查结果，酒店应认真梳理，主动修订部门或班组流程，整改管理架构和程序。”
北京第二外国语学院旅游科学学院院长助理李彬以为，再完善的规章制度都需求人来落实。假如呈现落实不到位的状况，不只是一线员工的问题，相关担任人也应承担起监管义务。很多问题都是由于执行方不太注重所招致的，如何让基层管理者在效劳质量的把控上不跑偏是值得酒店深化讨论的。 “完整根绝相似问题目前看来的确存在一定艰难。”中国旅游研讨院研讨员杨宏浩表示，此类问题仅靠政府有关部门和行业协会以及酒店自身经过人力来监视，成本很高，难免有遗漏。应该发起客人和社会力气来监视、曝光这些问题，还能够经过新技术伎俩中止监管。 国内知名酒店收益管理专家祖长生也以为，我国酒店数量庞大，仅靠卫生监视管理部门来限制是不理想的，还需求酒店自身完善管理酒店。行业要想有效处置多次呈现的高端酒店卫生质量问题，应该从酒店项目建造和行业引导入手。目前，我国高端酒店的投资存在着一定的失衡问题，这可能会招致部分酒店建成后运停业绩不佳，最终呈现为降低运营成本而没能守住卫生与效劳底线的状况。应赋予行业协会更多对酒店的约束和监管权益，业界也应该发扬对客效劳的工匠肉体，引导酒店注重最基础的效劳。 四川大学旅游学院教授李原在接受中国旅游报记者采访时表示，假如上述视频内容完整属实的话，酒店没有任何推脱义务的理由。随着时期的展开，酒店行业整体的运作机制，包含消费机制、保障机制、监视机制均存在滞后的问题，一朝一夕，酒店将无法在现有条件下确保稳定、高效、有质量地为客人提供产品。酒店行业亟待转型升级，需求从最基本的消费方式改造做起，从产品最中心的要素入手。假如最基本的产品质量都无法保障，又何来品牌之说。
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