舌尖上的定南||苦笋，喜欢的人垂涎欲滴……(1/13)

《舌尖上的中国》为我们所津津乐道由于那一场场视觉及肉体大餐我们心心念念每个中央、每个人对美食的请求都不一样酸甜苦辣咸喜欢的人垂涎欲滴厌恶的人避而远之苦笋，也是在客家人聚居的深山里有一种既苦又美味的笋，它叫 苦笋。清明节前后，在大片苦竹生长的中央便会长出苦笋。人们在扫墓完成后便会钻进竹林内采摘苦笋，过足“苦”瘾，客家人将采摘苦笋形象地称为“拗”苦笋。 珍馐美馔， ... [查看原文]

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