明朝的贡品鱼容易蜕变，用中国独有的措施加工，保鲜又好吃 ...(1/4)

刘太监送给西门庆两包糟鲥鱼，重约四十斤。过了些天，西门庆在翡翠轩里陪伴好朋友应伯爵喝酒，叮嘱下人烫上一些木樨荷花酒，把糟鲥鱼蒸上一些，拿来佐酒。这是明代小说《金瓶梅》第三十四回的情节。喝酒的时分，应伯爵说起自己制造糟鱼的事，但他糟的不是鲥鱼，而是鲫鱼，那鲫鱼当然也是西门庆送给他的，一共两条。糟好的两条鲫钱被应伯爵送给哥哥一条，另一条一分两半，送给女儿一半，剩 ... [查看原文]

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