稍卖——不尝稍卖，不懂青城(1/9)

1.青城稍卖——捎带着卖稍麦的来源在清代的归化城，也就是往常呼和浩特市玉泉区。明末清初之时，在归化城中，大南街大召寺，有哥俩以卖包子为生，哥哥以包包子为生，弟弟在店里打工。某一天弟弟发现了没有用完的馅料和面皮。弟弟在包子上锅蒸时，就做了些薄皮启齿的“包子”，分辨开卖。一朝一夕，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，捎带着卖之。另传，早年这种蒸笼小点都是在 ... [查看原文]

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