英式茶趣（三）：伯爵茶(1/2)

伯爵茶也称为雷格伯爵茶，是一种混有从佛手柑和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。它是以中国茶为基茶，参与佛手柑调制而成。伯爵茶的主要成分有：红茶、佛手柑油、金盏花等，其香气特殊，不只盛行于欧洲的上流社会，也是当今世界最盛行的红茶调味茶之一。传说，其制法始于格雷伯爵二世出任英国首相时。当时英国派一外交使节到中国，该使节偶尔救了一位中国清朝官员的命。出于感激， ... [查看原文]

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