茶趣 | 中国饮茶历史五千年，却不是最爱喝茶的国度

饮茶

我国饮茶历史长久，自神农时期开端，距今也有5000多年了。国人每年要喝掉16亿磅，折合大约14.5亿斤的茶叶，稳稳的世界第一名，是全球最大的茶叶耗费国。

由于饮茶人口基数大，总量相应也大，但分散到每个人的饮茶量就比较少了，依照人均喝茶的斤两算，国人爱茶的水平只能排到第19名。

- 第一名 浪漫的土耳其 -

假如说中国人是爱品茶，那么土耳其人则是嗜茶，他们喝茶不像我们用开水冲泡，而是用茶壶煮。

喝的普通是土耳其本国制造的红茶，泡茶时会先冲入1/3杯的浓茶，再兑上2/3杯的开水，再放颗方糖搅一搅。

土耳其红茶

茶在土耳其也被视为“国饮”，只需有小店的中央，就有茶摊；只需人多的中央，就有提着精致茶盘呼喊的茶贩子来回穿越，热情的卖茶郎可谓是一道醒目的景色。

- 第二名 爱尔兰 -

刚开端，爱尔兰与其他西方喝茶国度一样，茶是朴素品，只需上层的有钱人才喝得起。

爱尔兰的贵族步了英国贵族的后尘，也以开茶会(Tea Party)来联络感情，从上到下，一传十，十传百，慢慢的，喝茶人就多起来了。

爱尔兰的好茶普通称为“一壶金茶”(Pot of Gold Tea)，人们习气喝3次茶，早茶是早点时，下午茶是在3点到5点之间，晚餐时有一道叫“高茶”(High Tea)，这个午茶和高茶的概念在英国和苏格兰也是一样的。

爱尔兰高茶

假如有人请你去喝午茶，普通是茶配咸的、甜的小糕点，而高茶是晚餐茶，有热菜、面包、奶酪配热茶。若是有朋友喊你去喝“High Tea”，千万不要以为是单纯的喝茶，你要是特地吃饱了饭再去，到场就懵圈了。

- 第三名 英国 -

英国人爱喝茶这事儿，全世界人民都知道。喝茶对他们而言，就像在尴尬的时分谈论伦敦的天气一样，是生活必备技艺。

有句谚语叫“当钟敲响四下，世上一切为茶而停。”形容的便是英式下午茶，这个习气也影响到了我国，很多互联网公司的小同伴一天里最等候的就是公司的下午茶歇时光了。

英式下午茶

英国人爱喝红茶，最早喝的还是福建武夷山产的烟熏正山小种红茶，普通工薪阶级就加点奶加点糖搅一搅再喝，比较奇特的是，中产阶级则以不加奶不加糖作为一种身份的意味，即便加奶、加糖再好喝，这些所谓的中产阶级都会尽量避免。

茶澐的年轻茶人

固然名次落后，但国人的饮茶年龄越来越倾向年轻化，很多二十多岁的小伙子也喝起茶来。茶曾经不是传统意义上的老人家养生品，它正焕发着新的生机向你我的生活中走来。

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