庆祝香港瑰丽酒店开业周围年 盛大呈献「Rosewood Artistry ...

香港瑰丽酒店为庆祝开业周围年特别呈献「Rosewood Artistry瑰丽艺萃」，透过一系列的沉浸式体验，与宾客一同陶醉于艺术与文化之中。香港瑰丽酒店特别与多个具影响力的奢华品牌及名厨，于3月21至25日的香港巴塞尔艺术展期间带来连串令人等候的住宿及餐饮体验、精彩的生成数码艺术装置和来自世界各地的专家举行的巨匠班。

香港瑰丽酒店董事总经理Hugo Montanari (孟晓和) 表示：「作为香港巴塞尔艺术展的协作同伴，我们热烈欢送一众艺术喜好者及珍藏家再次到访香港，特别是适逢这间标记性的酒店成立周围年的日子。香港巴塞尔艺术展回归是最好的机遇，让我们展示对这个充溢生机、作风和多样性的城市不时以来的热情、支持及贡献。Rosewood Artistry是一个经过精心谋划的沉浸式体验，瑰丽酒店旨在与我们的社区一同赞扬及品味杰出奢华、艺术及餐饮。」

本地艺术文化之旅

经过我们的「赏艺之旅」住宿体验，宾客可透过充溢作风的方式游走于城市中的大小艺术活动。首先，宾客可先前往酒店享用一瓶冰冷的Ruinart香槟，并在香港瑰丽酒店艺术大使的导赏下参观酒店内的华美艺术珍藏。住宿体验包含两张适用于3月23至25日期间的免费巴塞尔艺术展门票，并乘坐酒店的奢华Princess Yacht 私人游艇前往香港会议展览中心会场，客人可于游艇上可享用香槟，观赏维港两岸的美景及新地标西九龙文化区。入住两晚的房价由港币 $17,000 元起（另加 10%效劳费）。

首位虚拟数码艺术家MonoC

MonoC互动数码艺术装置

香港瑰丽酒店委托全球首位虚拟数码艺术家MonoC，经过充溢生机的体验式艺术作品来呈现未来的时期思潮。以意味周围年的花卉作为创作题材，这个创新的艺术展示约请观众与艺术作品实时互动。 作为一种全新的艺术媒介，这个生成数码艺术作品的四种花朵意味了香港瑰丽酒店于四年间在发明力、想象力和最前沿的数码技术的长大；并透过与屏幕协作同伴LG电子的协作，以数码艺术和 MonoC 标记性的虚拟花卉融合，更表示出香港蜕变为集艺术与科技于一身的全球城市。

由3月18日起至26日期间，莅临香港瑰丽酒店的客人将能以 LG最新的136寸LED 全高清 All-in-One 多合一显现屏与MonoC的作品实时互动，体验数码艺术与奢华时兴的互动连结，为未来的跨文化展开播下种子，表示香港继续展开成为世界级都市的潜力。

除了展示为瑰丽酒店量身订制的作品之外，MonoC还会现身亲身带领宾客从她的虚拟视觉观赏酒店内的艺术珍藏。客人亦能够经过MonoC在社交媒体Instagram上的「Rosewood Artistry」AR过滤器，随时于网上探求和体验艺术作品。

独家尊享巨匠班

由3月21日 起至23日，「Rosewood Artistry」将为食客带来一连串的独家尊享巨匠班，让他们完整沉浸于酒店充溢生机及多元化的体验之中。

爱彼腕表制造巨匠班/ L'ECOLE珠宝国度/Caviar House & Prunier鱼子酱品鉴班

爱彼腕表制造班（3月22至23日）

与瑞士奢华腕表品牌爱彼（Audemars Piguet）协作的腕表制造班，让宾客在专家的指导下组装出品牌其中一款标记性的腕表机芯，亲身探视品牌代代相传、复杂而精深的制表工艺。

L'ECOLE珠宝国度（3月21至23日）

香港瑰丽酒店将伙拍L'COLE珠宝艺术学院（L’ECOLE School of Jewelry Arts）和由梵克雅宝（Van Cleef & Arpels）资助于K11 MUSEA举行的珠宝鉴赏巨匠班。L’COLE的专家将引领参与者展开一趟探求之旅，包含观赏珠宝艺术史、亲身体验珠宝工艺并了解宝石世界。

Blooms & Blossoms花艺班（3月21至23日）

参与Blooms & Blossoms Bloom Bucket花艺班的宾客，将模仿以 MonoC 专为香港瑰丽酒店而打造的标记性虚拟花卉来创作标新立异的花艺布置。

Caviar House & Prunier鱼子酱品鉴班（3月21至23日）

Caviar House and Prunier为追求生活品味之士精心打造精致的鱼子酱品鉴班，将奢华与可持续展开分离，让宾客沉浸于鱼子酱极致美味的世界。

葡萄酒品酒巨匠班/ 主厨Nokx馅饼制造班/DarkSide 鸡尾酒巨匠班

松露巨匠班（3月22至23日）

参与工作坊的宾客将深化了解松露的世界，由来自Aléna Truffle的松露巨匠Mathieu Trellu亲身教授松露种植、收割、贮存和处置、准备、辨认松露产地、及如何以被誉为「餐桌上的钻石」的松露入馔。客人可于现场品味由瑰丽酒店大厨即席演示的松露美食。

DarkSide 鸡尾酒巨匠班（3月21至23日）

曾跻身「世界 50 家最佳酒吧」之列的著名鸡尾酒酒吧DarkSide，将带因由才气洋溢的驻场调酒师主理的经典鸡尾酒课程，在90分钟内示范如何调制三款经典的鸡尾酒。

葡萄酒品酒巨匠班（3 月 21 日）

Domaine Bonneau du Martray 的勃艮第（Burgundy）葡萄酒专家 Thibault Jacquet，将与香港瑰丽酒店的葡萄酒总监 Julien Peros 一同带领宾客踏上探求之旅，品味不同品牌的各式佳酿。

香槟品鉴会（3 月 22 日）

来自 Henri Giraud 的 Julien Morin 将访港并掌管香槟品鉴会，宾客将细味Maison Henri Giraud 酒庄以A 产区葡萄酿制的香槟的不同风味，并可一尝品牌优质的Grand Cru 香槟。

日本清酒巨匠班（3月23日）

Sake Central的的日本酒武士Elliot Faber将带领宾客的味蕾游走于日本不同的国度，品味当地各个地域的日本清酒，由最油腻的花香味，致使最旨味（鲜味）的各款清酒，藉此了解日本丰厚的文化遗产。

威士忌品鉴会（3月21至23日）

苏格兰威士忌品牌大使Hannah Melville 将与宾客一同展开品味威士忌的旅程。 客人将深化了解历史长久的威士忌品牌，经过品味三款The Glenlivet威士忌来了解威士忌的制造过程及风味。

主厨Nokx主理的馅饼制造班（3月23日）

与伦敦瑰丽酒店 的The Pie Room by Holborn Dining Room协作，客人能够在 2.5 小时的制造班期间向瑰丽酒店的糕点专家学习制造英伦传统的馅饼，展示制造糕点的才干。

持续「瑰丽同行」(Rosewood Empowers) 的理念，香港瑰丽酒店将与基督教关怀无家者协会携手，将于 3 月 22 日在 Holt's Café举行一次由首席馅饼制造师Nokx Majozi主理、专为贫穷家庭而设的馅饼入门班，希望透过是次活动令他们提升自信心和社交才干。每位参与者均将获发一份工具包以制造咸味或甜味馅饼，并在 Holt's Cafe 享用美味的下午茶。

限时餐饮体验

美食家可密切留意酒店不同餐厅细意打造的美食之旅，来自世界各地的得奖师和调酒师将带来无独有偶的餐饮体验，让食客纵情享用时节性的经典美食和别具创意的现代风味佳肴。

香港瑰丽酒店区域厨艺总监Fabian Altabert表示：「我们很快乐邀得来自世界各地同系酒店、屡获殊荣的厨师来到亚洲最国际化的餐饮之地一香港，与我们的厨师携手庆祝酒店成立周围年，这是一次很好的机遇让一众烹饪巨匠聚首一堂，共同发明一趟令人惊叹的美食之旅。」

主厨Timothy Hollingsworth Otium/ 主厨 Matteo Temperini Ristorante Campo del Drago托斯卡尼瑰丽酒店/主厨Boris Campanella L’Ecrin 巴黎瑰丽酒店/主厨Peter Situ 广御轩广州瑰丽酒店

HENRY x Otium （3 月 21 至 23 日）

HENRY 主厨 Mario Tolentino 与美国洛杉矶炙手可热的美式餐厅Otium、屡获殊荣的主厨 Timothy Hollingsworth，合力炮制以美式传统烧烤菜单为主题的特别晚宴。主厨 Timothy Hollingsworth是Netflix 全球厨艺竞赛节目系列 《The Final Table 》（2018）的优胜者。

Asaya Kitchen x Ristorante Campo del Drago餐厅, 托斯卡尼瑰丽酒店（3 月 22 至 23 日）托斯卡尼瑰丽酒店米其林餐厅 Campo del Drago的主厨 Matteo Temperini 将与 Asaya Kitchen 主厨 Fabio Nompleggio， 携手推出精致的托斯卡尼及地中海风味晚餐菜单。

The Dining Room by BluHouse x L’Ecrin, 巴黎瑰丽酒店 (3 月 21 至 23 日）巴黎瑰丽酒店的米其林餐厅 L'Ecrin行政总厨 Boris Campanella， 将与 The Dining Room 主厨 Giovanni Galeota 连手打造以意大利中央风味为灵感的意法晚餐菜单。

彤福轩x 广御轩, 广州瑰丽酒店 （3 月 21 至 23 日）

广州瑰丽酒店的广御轩主厨兼「2020年米芝莲年轻厨师奖」得主司徒剑泉将与香港瑰丽酒店彤福轩主厨李志伟，携手以本地食材和现代粤菜烹调方式呈现特征招牌菜和粤菜。

主厨 Jose Mascaros Las Brasas de Castellana麦格纳瑰丽酒店/主厨Vicky Lau MORA/主厨 Matthieu Carlin Jardin d’Hiver 巴黎瑰丽酒店/主厨Nokx Majozi The Pie Room伦敦瑰丽酒店

Bayfare Social x Las Brasas de Castellana, 麦格纳瑰丽酒店 （3 月 21 至 23 日）

来自马德里麦格纳瑰丽酒店的Las Brasas de Castellana餐厅主厨Jose Mascaros，将与Bayfare Social主厨Jorge Vera Gutierrez协作，展示西班牙烹调技艺并一同打造特别限时菜单，将充溢西班牙风味的地道小食带到香港。

CHAAT x MORA （3 月 22 至 23 日）

CHAAT 初次推出与 MORA协作的菜单，MORA 是一间以大豆为主题的新餐厅，以可持续方式探求大豆的多功用性。 两间米其林餐厅的主厨 — CHAAT 的 Manav Tuli 和 MORA 的 Vicky Lau将分离创意打造融合印度和现代中国风味的美味晚宴。

The Butterfly Room x Jardin d'Hiver, 巴黎瑰丽酒店（3 月 21 至 23 日）

巴黎瑰丽酒店的法式糕点主厨Matthieu Carlin将与获香港瑰丽酒店全新任命的西式糕点主厨 Jonathan Soukdeo ，一同制造以 Jardin d'Hiver 为灵感、别具艺术气息的下午茶，于The Butterfly Room供给。

Holt’s Café x The Pie Room, 伦敦瑰丽酒店（3 月 21 至 23 日）

伦敦瑰丽酒店 The Pie Room by Holborn Dining Room 的主厨 Nokx Majozi 将为在香港瑰丽酒店内提供全日餐饮、灵感源自香港独有茶餐厅文化的 Holt's Café， 精心制造精致馅饼和英式经典菜肴，来自特别馅饼菜单的一切收益将捐赠予基督教关怀无家者协会，以援助本地的无家妇女。

香港DarkSide x Scarfes Bar, 伦敦瑰丽酒店 （3 月 21 至 23 日）

香港 DarkSide 与伦敦瑰丽酒店的传奇酒吧 Scarfes今年分别庆祝成立 4 周年和 10 周年，因而Scarfes 酒吧特别将其全新的现代鸡尾酒菜单引进 DarkSide。为了提升整体餐饮体验，Scarfes的驻场爵士乐队 Nick 和 Kitty La Roar 将透过表演令客人犹如置身于他们位于伦敦的酒吧。

Asaya: 艺术与身心健康

在 Asaya 享用独有的四手推拿效劳，让自己踏上一趟身心灵的健康之旅。两位 Asaya 治疗师将在60 分钟的推拿治疗中，以相同的力度和速度为身体两侧施力。 选用 Asaya标记性的推拿油，持续轻柔的推拿手法将引领宾客的身心灵同步进入更深层次的放松状态。

为庆祝香港巴塞尔艺术展回归，Asaya 将 A Sense of Place 的酒店理念带到 Expressive Arts，于酒店大楼内各处均可找到以香港本土艺术家为焦点的作品。共同的 90 分钟Expressive Arts艺术旅程以 Asaya 标记性的表白艺术治疗班为篮本，由 Asaya 的驻场医生亲身设计，以辅佐参与者抵达疗愈及促进个人长大的效果。 以香港当代水墨艺术家许开娇（Angel Hui）、何凤莲（Chloe Ho）的水墨画，以及William Furniss和Nancy Lee的摄影作品作为启示，客人能够混合媒体在酒店提供的布料上中止无独有偶的创作。