在我们中国三明治和汉堡是两种食物,但是在国外可就傻傻分不清了,他们长的似乎都差未几。其实国外的三明治和汉堡也是有实质的区别的,往下看吧! 在我们国内,汉堡和三明治似乎是壁垒分明的,但是在国外,你很容易被迷惑了,由于当你看到一个相似肯德基或麦当劳汉堡的东西,结果人家是叫“三明治(sandwich)”…… 事实上,三明治的定义并不是原封不动的,它有很多种解释。有些人以为,汉堡是一种三明治,也有一些人以为,汉堡是一个独立的“个体”。 今天,我们就来好好聊聊汉堡(hamburger)和三明治(sandwich)的区别吧~ 汉堡是三明治吗? 依据字典来看,汉堡不是三明治。但是实践在生活中(特别是欧美国度),汉堡很容易就变成三明治了。 什么是三明治? 三明治由两片面包中间夹着馅料组成。三明治的面包有很多选择,好比全麦面包、黑面包、黑麦面包、白面包等等。 它的馅料能够是你喜欢的任何东西,好比肉、蔬菜、水果或奶酪。 三明治的涂抹酱能够避免馅料的汁水渗入面包影响口感。涂抹酱能够是黄油、人造黄油、蛋黄酱或牛油果。一些其他配料包含腌菜、生菜和各种酱汁。 不同地域的人偏爱的三明治配料也有所不同,英国人喜欢搭配奶酪和番茄、黄瓜或鱼酱;美国人喜欢花生酱和果酱或者更经典的“BLT”(培根、生菜和番茄)。 三明治是一种方便又饱腹的食物,当你没时间吃正餐或者出门在外的时分,一个三明治就能够处置你的问题(假如不够的话,就来俩)。 三明治也能够当做精致茶会或者宴会的美食,这个时分通常需求把三明治的外皮给切掉并切成更小的外形,好比三角形或小正方形。 三明治的历史十分长久,听说最早的三明治是古埃及人制造的,他们用各种肉和蔬菜填充在大饼里——听起来似乎很熟习啊,究竟我们很早就有相似的美食了。 最早记载的三明治由罗马政治家马库斯·波修斯·卡托制造,他在两片面包里塞满了奶酪和腌菜。 我们往常熟习的现代三明治是第四代三明治伯爵约翰·蒙塔古1762年在英格兰发明的。 相传,这位三明治伯爵是一个嗜赌成性的赌徒,他沉浸于纸牌游戏而没时间去好好吃一顿饭,所以他请求仆人在两片面包之间夹一些肉给他——三明治就这样降生了。 在欧美国度,三明治是很多人的主食。往常三明治有无数种变更,有简单的到复杂的,从热的到冷的,从咸味的到甜味的,总有一款三明治契合你的口味。 什么是汉堡? 假如以方式来说,汉堡也是一种三明治,把一个(或多个)肉饼(通常是牛肉)放在切片的面包卷或小圆面包里。 面包传统上是白芝麻面包卷,但也能够运用黑面包、全麦面包或其他面包。面包通常需求烤一遍,这样能够避免变得湿软,有时分也会涂上蛋黄酱或牛油果等。 肉从鸡肉到牛肉再到鱼不等,肉饼能够是煎的、烤的或者熏的。 汉堡通常会搭配生菜、番茄、洋葱、腌菜、奶酪、培根、鸡蛋和番茄酱、芥末、蛋黄酱等调味品。 和三明治一样,汉堡的变更也是无量无尽的。盛行的汉堡除了牛肉汉堡外,还有芝士汉堡、培根芝士汉堡、双汉堡和鸡肉汉堡等。 而一些素食者还能够选择素汉堡,它通常夹着的是由蔬菜、谷物或豆类制成的饼。 汉堡通常不太容易带出门,由于它们通常比三明治要更大也更容易弄脏。而且,汉堡最好还是趁热吃,由于它们分离了热的肉饼和冷的生菜和番茄,所以不能放太久,不然新颖的食材变软了,滋味也大打折扣了。 和三明治相比,汉堡需求更长的时间准备,由于肉饼需求弄熟。另外,面包也需求烤。所以汉堡更合适在聚会时食用,而不是当做方便携带。 汉堡也能够出往常一些社交派对上,不外这时分的汉堡通常需求更迷你一点。 对了,“汉堡(burger)”一词也能够单独指肉饼,不包含面包。这一点在英国、爱尔兰和新西兰最为常见。 汉堡的历史其实是比较含糊的。关于它的来源和成名的故事有很多,但最有可能的解释是它是由19世纪的德国移民在美国发明的。 1884年《华尔街日报》的一篇文章中第一次记载运用了“汉堡(hamburger)”这个词。 今天的汉堡曾经盛行全球,成为了世界上最受欢送的快餐食物之一。仅仅是在美国,每年就有几十亿个汉堡被耗费掉。 汉堡的配料有很多,比较受欢送的有奶酪、培根、番茄、洋葱和牛油果等。也有一些比较特别的配料,好比菠萝、蘑菇以至花生酱。最后,再搭配个人喜欢的酱汁。 汉堡和三明治的区别 世界上有很多不同类型的三明治和汉堡,主要区别在于它们运用的配料,以及烹饪的方式。 运用的肉类类型 汉堡 通常用于汉堡的肉是牛肉饼,这也是汉堡中最常见的肉类。其他能够用于汉堡的肉类包含鸡肉、火鸡肉、羊肉和蔬菜饼。 三明治 有很多不同种类的肉能够用于三明治,比较受欢送的有火腿、火鸡肉和鸡肉。其他不太常见的有烤牛肉、熏牛肉以及三文鱼。无论选择哪种肉,都要确保它是新颖的,并且曾经经过恰当的烹饪。 嗯……假如你还是没有太大约念的话,那么当提到汉堡和三明治的区别时,你能够以“一个是圆形的”“一个是方形”的,做简单粗暴的解释~ 究竟即便是在国外,大多数的菜单上,汉堡和三明治都是区别开来的…… 以上就是关于汉堡和三明治的小学问点,希望对你有所辅佐哦~假如你有什么想要看的美食内容,欢送给我们留言或私信哦~ |