临夏这家火火火的砂锅店，您品味过吗？

（来源：临夏市旅游局）

每个怕冷的人，都不会拒绝暖和的砂锅。用它煨出来的美食，是冰冷天气最暖心的礼物。

最近天气忽冷忽热，忽然想吃点暖洋洋口味重的东西，那不就是 砂锅了嘛！

临夏人不时对各类砂锅喜欢有加，特别是刚出炉的砂锅如火如荼的伴着滋滋声，从砂锅底部向上蔓延着香气，不论是重口味的砂锅，还是口味稍偏油腻的砂锅，都是吃货们的心头爱。

塔里木砂锅

这家店是正宗的老字号了，从很久以前就很有名了，从小店变大店，估量爱吃砂锅的人没有几个不知道他家。还未走近，便能闻到浓浓的香味，一排八个头的灶台相当抢眼，炖着的那一口砂锅噗噗冒着热气。

红彤彤的火炉上砂锅正冒着泡，滋滋作响唱着歌儿泛着油光，再加上青菜、辣椒和各种佐料，还没上桌香味就撩倒了一群吃货，滚烫的砂锅下肚，心情瞬间嗨起来！

老板在砂锅的用料上是真得很扎实，砂锅上漂浮的牛肉丸子每一份都有不少，砂锅里的牛肉丸子肉质很紧实，满足！鲜红的牛肉铺满了砂锅名义，让人十分等候着它能出锅的那一刻。

刚端上来的砂锅是没有搅拌平均的，满满的调料粉就随意散落在菜上，闻起来就曾经有麻麻的觉得了！牛肉炖得恰到益处，软嫩入味入口即化，店家给料也相当大方：鹌鹑蛋、粉丝、豆皮、海带、青菜、蘑菇，一碗满满是料。

粉丝与豆皮的搭配相得益彰，口感丰厚，配上独家秘料的汤汁，食欲瞬间怦怦上涨！

迫不迭待尝上一口果真不错，口味厚重，热辣十足！砂锅里的菜浸满了红油汤汁，特别是蘑菇，咬上一口以至能觉得到汤汁在嘴里乱窜~

突如其来的降温，

能够用香气四溢的砂锅店来抵御

光是想到一碗如火如荼的砂锅，

就要美滋滋到流口水~

图文、编辑：拜小梅

审核：张积英 马旭静