英国人对茶叶的喜欢，不亚于我们中国人对茶文化的推行和酷爱。十七世纪荷兰人带着产自武夷山的红茶——正山小种到访英国，使得当时的英国皇室贵族关于这杯堪比红酒般香醇的茶汤赞不绝口。尔后英国人对茶文化的研讨，便开端呈往常众多艺术作品以及经典文学作品当中。好比经典著作简·奥斯汀的《狂妄与成见》里，描写过不少当时一些皇室贵族们，在茶会中发作的精彩场景对白。
电影：狂妄与成见（2005）剧照
Julius LeBlanc Stewart 油画 随着时间的推移，皇室贵族中的饮茶习气逐步开端盛行于整个国度。而“下午茶”的品类也在这个过程中逐步丰厚起来。从开端的单一茶饮搭配简单甜品，到最后更多样化的餐食（如手指三明治、马卡龙、司康饼、英式松饼、水果Tart等），英国的下午茶文化才正式在其历史画卷中刻下浓墨重彩的一笔。
Brasserie of Light Restaurant & Bar提供的下午茶 图片来源于@The resident-Victoria Purcell 直到往常，作为英国文化中重要部分之一的英式下午茶，被呈现于精巧的骨瓷餐盘、银质茶皿，以及芳香无比的红茶搭配主厨精心制造的各式咸甜点上，其考究的仪式感无一不表示出英国人深化在骨子里的绅士淑女范。在往常的伦敦，每家奢华星级酒店必提供英式下午茶，或传统或创新，但少不了的永远是那份独有的精致与面子。
The Ritz London 位于伦敦市中心，比邻Green Park的世界级五星奢华酒店The Ritz London是丽思卡尔顿酒店的前身。建于1906年，至今曾经有超越百年的历史。近期，其具有者Barclay家族思索以8亿英镑的价钱出卖，报价或成为历史上最昂贵的酒店。
酒店整体外景
酒店套房示例 以打构成“the greatest hotel in the world”(世界上最奢华的酒店）为目标，The Ritz London在这百年的历史中接待过不少英国皇室成员，各国政界要客和社会名流。也是一些经典影视作品的取景地。
好莱坞喜剧演员 查理·卓别林下榻The Ritz London
BBC经典影视剧—唐顿庄园 第六季大结局取景地之一
浪漫喜剧—诺丁山中Julia Roberts下榻该酒店 以大量金箔装饰的后古典主义作风把整个酒店映托得华美堂皇，一踏入便有一种皇室尊贵的体验感，因而The Ritz也是唯逐一家取得威尔士亲王授予殊荣的皇家御用酒店。
酒店大堂 The Ritz London的下午茶提供在酒店的开放式大厅——Palm Court棕榈阁，周围布满高大的棕榈树，整个大厅虽富丽堂皇但丝毫不会使人感到拘谨。
棕榈阁 在这里能品味到的是最正宗的英式传统下午茶。身着燕尾服的效劳生将客人带到提早预定好的餐位上，以最专业的学问和为贵族效劳的肉体带给宾客最贴心的下午茶体验，恍惚间似乎回到了维多利亚时期。
丽兹的下午茶多年连续取得顶级伦敦下午茶优秀奖，就连专用的茶具都有自己的名字：Budson，设计出自于现任英女王的御用设计师。这家经典奢华的酒店虽有别于新时期的高级酒店，但正是这份历史感与曾经上流社会精英来交常常的驻留，保存住了英式下午茶最正宗的精髓。 The Landmark London
假如说起我们幻想中适合寓居的城堡的样子，那么它就属于一个这样美好想象里的理想写照。坐落于伦敦市中心的The Landmark London酒店不只具有古典的英式文雅，酒店内奢华的现代设备也一应俱全，距离摄政公园不到十分钟的步行距离。
酒店大厅 酒店中提供英式下午茶的冬季花园餐厅（Winter Garden Restaurant）有着阳光能够穿透，高度约为8层楼的玻璃穹顶，再配上钢琴师手指间弹奏出的悠扬乐曲，就像身处伦敦这个喧嚣城市中宁静诱人的绿洲 。
冬季花园餐厅 对茶颇为喜欢的英国人，将从中国带走的红茶茶种在印度培育成了被赋予“茶中香槟”的大吉岭红茶，再添以佛手柑油熏制，一杯柑橘香气芬芳的英式伯爵茶就此降生了。Landmark London现烤的司康饼绝对是其下午茶的一大亮点，凝脂奶油配上热乎的分发着浓郁黄油香气的司康，就算是对身体有极高请求的绅士淑女们，这时也只顾得上先享用这不可多得的美味。
除了有传统的英式下午茶提供，Landmark London每年还会不定时推出时节性限定套餐。像是和切尔西花展协作的花卉下午茶、首创的巧克力下午茶，又或者是近日新推出的圣诞下午茶，每一款都展示出Landmark London对下午茶文化一丝不苟的肉体。
Landmark London Hotel圣诞限定下午茶套餐 Claridge's Hotel 朴素品店汇合的邦德街旁，Claridge's hotel就坐落于伦敦Mayfair这样的黄金中心区。作为装饰艺术的地标建筑，整个酒店用艺术品装饰为宾客呈现出空间的韵律美与力气感。深受众多时兴设计师、影视明星以及政界要客的喜欢。
近期，当代艺术家Damien Hirst以“Treasures from the Wreck of the Unbelievable”（难以置信的沉船宝藏）为主题创作的13件雕塑就限时展出在Claridge's hotel不同的楼层。
黑白相间的大理石瓷砖显得轻快文雅，一楼大厅里，旋转楼梯旁奢华的群居网吊灯的设计出自于意大利著名的玻璃艺术家。
每年圣诞节，Claridge’s都会约请不同的艺术家来设计酒店大堂的圣诞树。去年由设计师Diane von Furstenberg设计的“the tree of love ”灵感来自于设计师对爱之力气的热情与坚决信仰。而2017年的圣诞树则由老佛爷Karl Lagerfeld设计，由他自己的童年阅历作为启示，设计出了这件令人叹为观止的圣诞艺术品。
Diane von Furstenberg 在2018年为Claridge’s设计的圣诞树
Karl Lagerfeld在2017年为Claridge’s设计的圣诞树 临近初冬，伦敦的夜色像往年一样悄然早至。没有什么中央能比陶醉在Claridge’s里享用一顿下午茶愈加惬意了。英式传统遇见法式浪漫——来自巴黎的甜品师Jérme Chaucesse为宾客奉上精致美味的咸甜点。
Claridge’s的重头戏当然是茶了，纯手工制茶最大水平上保存了茶叶的醇香。除此之外每款茶饮都由专业的茶叶品鉴师Henrietta Lovel从中国、斯里兰卡、印度等世界各地茶叶产地里精选出来，茶单上仅可在中国福建采摘到的极品白毫银针就是一大亮点。下午四点大厅外的光线便暗了下来，朦胧的鹅黄色灯光透过群居网吊灯折射到大厅的每一个角落，如轻纱般温柔的掩盖着。果真如英国民谣所传颂的一样：“当时钟敲响四下时,似乎世上的一切,瞬间为茶而停”。 The Berkeley
更受年轻人喜欢的五星级奢华酒店The Berkeley步行几分钟的路途就能够抵达海德公园和哈罗德百货。酒店的室内设计大胆创新，并有众多精选的艺术品散布在酒店各个角落以供宾客们观赏。很多宾客称誉The Berkeley有着让人第一刻踏入就依依不舍的魔力，酒店自身包含餐厅、酒吧，效劳包含室内设计等都取得过很多世界级杂志或机构的最佳评选。
The Berkeley的下午茶提供在酒店内的餐厅Prêt-à-Portea里，有着区别于其他传统下午茶的闪光点。主厨在设计菜单和菜品时倾注了自己独有的创意，将贴合时兴潮流的ready-to-wear巧妙地转换成了ready-to-eat，打造出酒店独家的高级定制下午茶。餐点里的甜品被设计成数款时下盛行的时兴单品，每隔一段时间都用新研发的样式来致敬最新季的Fashion Show。
The Berkeley最新推出的高级定制主题下午茶
灵感来源于 Moschino
致敬Karl Lagerfeld为Fendi最后一次设计的单品之一 对茶近于痴迷的英国人还特地为各家下午茶设立了“年度最佳下午茶”评选，Prêt-à-Portea就在2019年的评选中榜上有名，如此有趣的跨界创意被评为“最佳主题下午茶”（Best Themed Afternoon Tea）。
Prêt-à-Portea以往作品 图片来源于pinterst @MK Pastry Arts 酒店内最大的顶层奢华套房CRESCENT PAVILION PENTHOUSE，在主卧外的露台上还提供了温馨的用餐区，入住的宾客能够在醉心观赏伦敦绝美天际线的同时，边和密切家人、朋友在房间内享用私密性极高的下午茶时光。
在伦敦，这样值得去体验的奢华星级酒店还有很多待去挖掘，它们将独属于这座城市的古典与前卫，融合得恰到益处，未几不少，刚刚好吸收着那些对生活有着超高质量请求的人。又与其说是酒店，不如称之为“精致的可寓居艺术品”更为适合。 威斯敏斯特教堂外景 而这一场远行的目的能够是为琐碎的生活找个短暂的停靠点，让来自大西洋上空的冷冽空气，带走疲惫，留下美好的英雄幻想。亦能够是脚踩石板路，在充溢艺术气息的异国城市闭眼感受满载着历史文化的马车从身边冉冉踏过。不论你是选择短暂停留，还是计划一场长期的城市“沉浸式”体验，它都在那里用一向的文雅、沉稳，或是一点小傲娇的样子去欢送你的随时到访。
伦敦牛津街往年圣诞灯 The End
撰文、执行 | JIABAO 责编 | LENNY 图片来源于网络
你可能会喜欢 《罗博讲演》“2019优质生活讲演”专项调研 我们试图寻觅高净值人群对高端产品以及品牌的信任度。 信任从何而来，又在消费过程中表演怎样的角色？ 我们等候与每一位感兴味的消费者、 业内人士或是旁观者共同讨论这一问题。 赶快参与我们的“2019优质生活讲演”的专项调研吧！ |
万奢网手机版
