一大波美食袭来！到进博会里的“光明城市厨房”，共享欢乐 ...

由于光明，所以暖和；全球美食，百川汇海。11月6日，光明食品集团“The Smart Chain”全球食品集成分销平台浩荡开幕。

与“四叶草”五年有约，进博会成为良友集团探求推进光明城市厨房的最佳实验场和理论地。今年，良友集团的参展范围和质量进一步升级。依托中央厨房，联动场内场外，我们充沛发挥光明百川汇海的强大“引力”，在进博会构建充溢烟火气的光明城市厨房未来效劳场景，讲述关于质量生活的了解，展示融入城市效劳、赋能美好生活的姿势。

我们的 “光明城市厨房”

位于食品及农产品展区1.1H

聚焦市民一日饮食需求

打造“3+2”全天候效劳场景

熟习的橙色让人倍感温馨，“老朋友” 进宝笑容迎接四方宾客。今年的进宝艺术面包以“中国年”为主题，由全国焙烤食品行业烘焙名匠、贸易学校特聘教员龚鑫制造。贸易学校技艺冠军团队在良友主题日带来的艺术面包 “万里江山”、糖艺作品 “千里江山”也在展区显著位置陈列。

循着诱人的香气

让我们到进博会上的光明城市厨房

一同去寻觅都有哪些美食好物吧！

前方高能

一大波美食袭来~~~

这里有匠心手作的烘焙面包

百年福新再次与缘牵进博的协作同伴伯爵面粉、王后面粉携手亮相。世界面包大赛首位华人双料冠军朋福东、著名法国面包师Christophe Merigoux匠心手作多国风情花色面包。他们的顶尖技艺，为面团注入幸福的滋味，也让光明城市厨房内洋溢着浓浓的麦香气。

杂粮法棍、全麦吐司、全麦核桃、紫米面包、烤麦芽全麦核桃吐司……款款面包均运用传统法棍T65、法国石磨全麦粉T80、法国有机石磨T150（全麦）等进口高端面粉。面粉原料100%选用法国等地进口小麦，传统石磨工艺与现代工艺、全自动设备相得益彰，其中石磨工艺能够维护胚芽和纤维，最大限度保存住小麦的营养成分。

福新1912烘焙坊初次参展进博，诚意贡献坚果黑青稞法棍、多谷物面包、枸杞红枣面包等烘焙精品。一切产品的面粉、黄油、果酱等原资料均选用法国等地进口食材，秉承匠心手作、自然发酵、健康美味理念，巧妙参与奇亚籽、藜麦、亚麻籽、枸杞等健康食材。

其中，法式欧包——坚果黑青稞法棍选用法国进口T65面粉、西藏黑青稞粉，采用低温发酵工艺，添加自养的自然酵种及榛子等坚果，无糖无油。吃一口，外皮脆而不硬，内部湿润有嚼劲，舌尖满是自然健康的滋味。引荐搭配西班牙火腿和“金海狮”亚麻籽油，健康再升级。仰仗强劲的综合“实力”，这款面包在“赏味法国”第十二届法国面包节活动中荣获了“最佳门店特征面包”奖项。

福新1912烘焙坊的新品——枸杞红枣面包更是将中西融合发挥得淋漓尽致，当中式养生佳品与西式传统烘焙相遇，带来的是满满健康的能量。配上一杯光明牛奶或是香浓咖啡，从舌尖感受“新的一天从光明开端”！

这里有融会贯串的中西美食

相比往年，今年我们的城市厨房“进博菜单”大升级！除了以烘焙为主打的光明早餐，更有中西分离的各式料理。每日几十种产品、菜品组成健康膳食搭配MENU，吸收了观众们驻足观看与品鉴，也让我们对未来开到市民身边的光明城市厨房愈加等候。

爱吃本帮菜？能够来一份“上海红烧肉、鸡汁百叶包、干锅包菜、滋补老鸡汤、米饭”组成的套餐，浓油赤酱，有滋有味。口味油腻的朋友，有广式烧腊双拼、菠萝古老鸡球等粤式菜系能够选择。

还有运用藜麦等健康食材制造的丰厚轻食系列——鲜虾藜麦色拉、泰式芒果藜麦色拉，清蒸小黄鱼、剁椒小白昌等海鲜系列，以及青酱意面套餐、奶油芝士虾套餐等西餐系列……不同年龄段、不同口味需求的市民，都能在家门口的光明城市厨房吃到契合心意的健康餐、营养餐、放心餐。

值得一提的是，现场还有SenSo意式餐厅主厨，运用金海狮系列产品制造的创预料理，向市民呈往常家运用光明食材制造高质量美食的多种可能。

在第四届进博会上首发的“味都·凤凰街”系列即食面也再次亮相。

依托光明食品集团从田头到餐桌的全产业链及光明中央厨房，我们确保一切食材、原料的保险牢靠与质量。同时，提供丰厚的生鲜、预制菜、鲜食、团餐，让市民在城市厨房乐享光明美食。

这里有健康美味的膳食同伴

有好吃的，当然也有好喝的！光明城市厨房里的多款健康饮品引人关注。良友集团技术中心和上海市贸易学校自主研发的创意饮品，是各种美食的健康膳食好同伴。

能够喝的粗粮——特征糙米浆。集团技术中心研发团队采用挤压膨化工艺，对营养价值丰厚的糙米中止深加工，在保存糙米营养的同时，赋予糙米粉浓郁的谷物香气和柔滑的口感。原味、南瓜椰子和紫薯三种口味的特征糙米浆，糙米含量均高达30%以上，将糙米的营养与浓醇的口感相融合；创新、方便的食用方式，经过采用智能饮料机完成即时冲调，让观众能够方便品味健康谷物饮品。

一整杯的健康——鲜榨果蔬汁。针对市场上鲜榨果汁糖分含量过高，让人望“甜”止步的痛点，集团技术中心研发团队将味美多汁的水果与营养丰厚、含有各类微量元素的蔬菜中止融合搭配，经科学配比、感官评定，并分离市场反响，研发了糖分含量较低、膳食纤维丰厚、能量可控的健康鲜榨果蔬汁饮品。

色泽亮丽、口感轻盈、富含营养价值的4款鲜榨果蔬汁精彩亮相光明城市厨房展区，为火热的进博氛围带来了一份清新与甜美，让热情更具颜色，让美味愈加健康。

美形美器美味——国风君子饮。上海市贸易学校的咖啡冠军团队再次带来精彩的咖啡拉花秀、手冲咖啡秀，同时重磅推出今年的创意之作：“国风君子饮”之“梅兰竹菊”。

这款系列作品选用亚、非、欧三大咖啡产区的四款精品咖啡豆，调和以杨梅、蓝莓、山竹、桔子等水果与果汁，配以精致和果子，为西式咖啡赋予了中国传统文化之美。

这里让进博展品秒变商品

与进博会五年相约，我们的多款新品在进博会完成了首发首秀并同步推向市场。今年，依托方便门店、光明餐车及城市厨房新型示范门店，我们进一步发挥进博溢出效应，多款产品既是馆内展品也是门店商品，经过“进博周、欢乐周、美食周”的三周联动，突出展示光明食品集团的“食品+效劳”融合实力、“线上+线下”渠道才干、“国际+国内”生活魅力。

良友方便公司在进博会光明城市厨房展区精选雪域青稞系列鲜食——青稞南瓜粥、青稞刀切馒头、青稞糯米烧麦、芝士培根青稞饭卷、菌菇烤肉青稞饭。系列产品选用西藏有机青稞，富含高膳食纤维，低升糖指数，在满足市民方便饮食需求的同时亦能取得丰厚营养。

同步展出的还有日本、泰国、韩国、挪威、澳大利亚、斐济6国进口的30余种风味饮料以及健康果汁类产品。系列产品在光明城市厨房BK24的主题货架中止展示和销售，让市民足不出“沪”就能品味到“进博同款”的西藏高原珍宝和世界缤纷饮品。

福新1912烘焙坊也积极打造场内场外联动。店内营造了浓厚的进博氛围，全系列展品在门店主题货架同步出卖，饿了么及门店小程序也可完成网上置办，让更多市民感遭到与“四叶草”内一样的进博热度、光明温度。

而在“四叶草”内的光明美食集市，以及中央广场上海馆的品牌体验区，也有我们光明城市厨房的质量食材等好物喔，等你来打卡！

新的一天从光明开端

A new day begins with Bright Food

人世烟火气，最暖凡人心。良友集团将把满足人民对美好生活的新等候作为变革展开的动身点和落脚点，立足新的赛道，站在新的起点，积极探求“产业+效劳”的融合共生，积极融入“光明城市效劳生态体系”树立，依托线上线下各类型终端，提供放心、方便、健康、周到的“一站式”膳食效劳，助力打造“15分钟生活圈”、“15分钟养老效劳圈”，为进步上海市民家庭的生活幸福感而努力。

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