木桐城堡、宝嘉龙城堡、波菲城堡&小村庄城堡!

2022-12-17 10:34| 发布者: fuwanbiao| 查看: 520| 评论: 0

摘要: “庆典”酒标——宝嘉龙酒庄的三百岁留念年份为庆祝酒庄的三百岁诞辰,宝嘉龙换上一身崭新的装扮这一新颜文雅又精致,极具现代感激情的火花在此碰撞,还向酒庄数百年的历史及价值献上真诚的敬意经典又现代,欢庆又自 ...


“庆典”酒标——宝嘉龙酒庄的三百岁留念年份


为庆祝酒庄的三百岁诞辰,宝嘉龙换上一身崭新的装扮这一新颜文雅又精致,极具现代感激情的火花在此碰撞,还向酒庄数百年的历史及价值献上真诚的敬意经典又现代,欢庆又自由,即构成新酒标的作风


宝嘉龙城堡干红葡萄酒2020


CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2020


波菲城堡干红葡萄酒2020


CHATEAU LEOVILLE POYFERRE 2020


(2020年份为Cuvelier家族具有波菲城堡


100年留念版。)


★ 关 于 酒 庄 ★


木桐城堡


1720年,约瑟夫布莱(Joseph de Brane)开辟葡萄园时肯定了木桐的领地权。1725年左右,约瑟夫将原有园地妥善整理后,改名为“布莱木桐”(Brane-Mouton)。他的孙子凯特(Hector)男爵与邻居达玛雅克(D’armaihacq)将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄引进本园及梅多克地域,因而也是当地甚有名气的园主。


1830年,凯特男爵将本园出卖给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵(Baron Nathaniel De Rothschild),后易名为“木桐”。弥敦尼尔购得此庄园后,其堂兄詹姆斯(James)于15年后的1868年购得“拉菲古堡”,就这样,罗斯柴尔德家族一下子就具有全法国最著名的两个庄园。置办酒庄后,家族固然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不时努力,但谁也没有亲身由波尔多运营过酒庄,更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,他是罗斯柴尔德家族第一个认真运营酒庄的人。在菲利普男爵的运营下,酒庄迎来了飞跃式的展开。


1922年10月22日,菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”,当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与临近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中,“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄,因而菲利普男爵下定决计追求突破。他全情投入,改善酒庄的环境设备以及酿酒技术,树立管理制度,改善葡萄园,1924年首创酒庄瓶装线的制度,1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个乡村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒坚持着高质量,所以酒的价钱不时在最高之列,有时还超越四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级,并为此努力了20年。1973年,木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。


木桐的四代人


1853


纳塔涅·德·罗思柴尔德男爵(Baron Nathaniel de Rothschild)希望能用自家的葡萄酒款待贵客嘉宾,于是在拍卖会上买下了帕讷-木桐酒堡。酒堡位于梅多克中心肠带的波亚克村,从此更名为:罗思柴尔德木桐堡。


1924


纳塔涅男爵的重孙,菲利普·德·罗思柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)于1922年接手掌管酒庄。两年后,他强迫推行“酒庄内装瓶”,此前,酒庄出产的葡萄酒都是装在橡木桶里出卖给酒商,由酒商装瓶。同样在1924年,菲利普男爵约请让-卡吕为木桐酒绘制酒标,但这一创意显得过于超前,当时未能持续。


1988


菲利普男爵仙逝,其独一的女儿菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵继承了这一宝藏,她和三个孩子卡米尔、菲利普和朱利安共同继承了庞大的财富,连同庞大的义务。作为知名演员,菲莉嫔女男爵毅然决议,终了演艺生活并继续父亲的事业。她成为家族公司“菲利普·德·罗思柴尔德男爵股份公司”(Baron Philippe de Rothschild S.A)的监事会主席。


2014


菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵仙逝世,木桐罗斯柴尔德的管理权交由女男爵的长子菲利普(Philippe Sereys de Rotschild)继承,其另外两子女将辅佐管理家族事业。


木桐酒标引见


罗斯柴尔德家族旗下的木桐·罗斯柴尔德酒庄,不只以美酒出名于世,而且以无独有偶的酒标设计知名。关于其他酒庄来说,人们关注的可能是年份、评分以及价钱,但关于木桐酒庄,人们津津乐道的另一个问题则是:这个年份的酒标选用了哪位艺术巨匠的作品?


1945年木桐酒标


1973年木桐酒标


1945年,为留念“二战”胜利,当时的酒庄主人菲力普男爵决议启用法国年轻艺术家朱利安设计的代表战争胜利的V字形图案,作为木桐1945年的酒标。从此以后,菲力普男爵每年都要请一位世界著名艺术家为酒庄特地设计并绘制酒标:1955年是乔治·勃拉克,1958年是萨尔瓦多·达利,1964年是亨利·摩尔,1971年是康定斯基,1975年是安迪·沃霍尔,1990年是培根,2004年是英国查尔斯王子……


关于木桐酒庄来说,1973年是一个特别值得庆祝的年份。自1855年开端,它不时是二级酒庄,那年被提升为一级酒庄,从此与拉菲、拉图、玛歌、奥比昂并称“波尔多五大庄”。固然毕加索也是在那年逝世,但经其女儿受权,1973年的木桐酒标用上了毕加索的名画《酒神祭》。有业内人士评价说,其实那一年的酒质普通,却因毕加索作品的加盟而成为坊间争藏的佳品。


往年木桐艺术酒标,从左至右依次为:西班牙米罗(1969年份)、西班牙毕加索(1973年份)、美国安迪·沃霍尔(1975年份)、德国巴塞利兹(1989年份)、英国弗朗西斯·培根(1990年份)、法国巴尔蒂斯(1993年份)、英国查尔斯王子(2004年份)、英国弗洛伊德(2006年份)


这些酒标包含了印象派、笼统派、平面主义、表示主义、超理想主义、波普艺术以及涂鸦艺术等20世纪以来最重要的艺术流派,由此增加了兴味性和可藏性。在红酒喜好者心中,这一特征也让木桐成为五大酒庄中惯例独行的艺术品牌。


除了具有大名鼎鼎的一级庄木桐酒庄外,BPDR(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD S.A)还在法国以及世界其它产区开辟了葡萄酒业务,其葡萄酒系列纷繁复杂。BPDR共有两条产品线——精品系列葡萄酒和品牌系列葡萄酒。


BPDR与合伙人罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)于1979年共同创建了举世出名的作品一号。酒标上的老人头像为罗斯柴尔德男爵与蒙大维头像的合体。1984年,作品一号酒庄推出了首发产品——1979和1980年葡萄酒,作品一号从此作为美国第一种质量杰出的葡萄酒而声名远播,售价50美圆以上。作品一号主要的葡萄酒为作品一号正牌和副牌(Opus One Overture)。


活灵魂酒庄位于智利迈坡谷(Maipo Valley),1997年由BPDR与智利产量第一的干露酒庄(Concha y Toro)协作树立。为什么会取这个名字呢?听说,智利本是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的葡萄酒却无法解脱“低价”的标签,干露酒庄决计突破这一怪论。他们分明认识到智利葡萄酒短少的就是画龙点睛般的灵魂。于是,干露酒庄约请了罗斯柴尔德男爵来智利一同共同酿造活灵魂。现今,活灵魂曾经成为智利顶级葡萄酒的代表。活灵魂主要有两款酒:活灵魂正牌和活灵魂副牌(Vina Almaviva EPU)。


持此之外,BPDR旗下还具有达玛雅克城堡(Chateau d‘Armailhac)、克莱媒∽城堡(Chateau Clerc Milon)和拱男爵酒庄(Domaine de Baron'arques)。


宝嘉龙城堡


宝嘉龙城堡(CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU)位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的圣朱利安(Saint Julien)村,在1855分级中位列二级庄,其葡萄酒作风集力气和文雅于一身,被誉为圣朱利安的精髓及模范。自20世纪后半叶以来,在波利(Borie)家族的掌管下,酒庄消费的顶级美酒层出不穷,频揽名家盛赞,宝嘉龙城堡也因而跻身“超二级庄”之列。


宝嘉龙城堡在17世纪中后期由龙船庄园(Chateau Beychevelle)分割而来,因土壤中富含砾石,得名“Beaucaillou”,意为“美丽的小石头”。正是这些小石头构成了葡萄园特有的土壤环境,使其得以孕育出细腻且文雅的葡萄酒。1795年,一位喜好葡萄酒的富商贝特朗·杜克(Bertrand Ducru)购下酒庄,将酒庄更名为“Ducru-Beaucaillou”,此名不时沿用至今。杜克接纳宝嘉龙城堡后,除了延聘巴黎知名建筑师保罗·阿巴迪(Paul Abadie)对酒庄中止创新外,还对葡萄园和酒窖中止了巨额投资。在他的精心打理下,宝嘉龙葡萄酒的质量也随之逐年上升。在1855年的梅多克评级中,宝嘉龙城堡顺利取得二级庄头衔,成为圣朱利安标记性的名庄之一。


1866年,波尔多知名酒商纳撒尼尔·约翰斯顿(Nathaniel Johnston)以100万法郎的高价买下宝嘉龙城堡。约翰斯顿接手后,为了应对园内葡萄常被偷采的搅扰,在果实名义喷洒硫酸铜与石灰的混合液,从而使其蒙上一层粉状且略带臭味的粉膜。这一无心之举为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。1880-1890年间,波尔多地域根瘤蚜虫病害肆虐,葡萄园深受其害,而宝嘉龙城堡喷洒的此类混合液却能有效地抵御葡萄蚜虫病,挽救了数不胜数的葡萄藤,宝嘉龙城堡也因而愈发声名显赫。后来,约翰斯顿又在酒庄原有的法式城堡两端加建了两座英国维多利亚式塔楼,这便是今天我们所见到的宝嘉龙城堡的完好容貌。


假如说贝特朗·杜克培育了二级庄宝嘉龙,那么波利(Borie)家族无疑培育了一个“超二级庄”宝嘉龙。几经易主后,宝嘉龙城堡于1941年被弗朗西斯·波利(Francis Borie)购入。波利家族入主宝嘉龙后,重新种植葡萄藤,控制葡萄产量,精心选择葡萄,并对酿酒设备中止创新,使得酒庄质量在数十年时间内快速提升,恢复了昔日历史名庄的辉煌。酒庄现任庄主为布鲁诺-尤金·波利(Bruno-Eugene Borie),他喜好当代艺术、设计、建筑和烹饪,在葡萄酒酿造和运营方面更是有着不可多得的才干。自2003年上任以来,他对酒庄的酿造工艺、质量把控以及商业宣传等方面都中止了一系列改造与改进。深知酿酒贵精不贵多,布鲁诺强调优当选优,并将正牌酒的产量减少了30%到50%,借此进一步进步了其葡萄酒的名誉。此外,布鲁诺还开端运用带有浮凸图案的瓶封和54毫米长的橡木塞,在防伪的同时进步了葡萄酒的辨识度。


宝嘉龙城堡目前总占地两百余公顷,是圣朱利安地域最大的酒庄之一,其中葡萄园占地105公顷,其他部分则为牧场、沼泽以及森林,构成了一个完好而共同的生态体系。葡萄园中种植着75%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%的梅洛(Merlot)以及5%的味而多(Petit Verdot)。酒庄地处圣朱利安村东侧,坐落于吉伦特河口的上方,俯瞰着宽达5公里的河面,充沛受益于河流带来的微气候环境,较少遭到冰雹和霜冻等极端天气的侵袭。宝嘉龙的葡萄园处于圣朱利安村砾石土层最为深沉之处,园内遍布着深沉圆润的石头,既有大小如婴儿拳头般的砂岩鹅卵石,也有直径2-3厘米的中等大小砾石,排水性极佳。


酒庄葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为10,000株/公顷。高种植密度在葡萄株之间构成竞争,有利于降低产量,从而进步果实质量。一切的葡萄果实都经过手工采摘,经分拣和除梗后会先中止7天左右的冷浸渍(Cold Maceration),然后再进入发酵罐。针对不同地块出产的葡萄果实,酒庄在酒精发酵过程中会选用不同大小的不锈钢发酵容器并设定不同的发酵温度。为了突出纯真的果味和温和的口感,酒庄在酿造时会轻柔地中止淋皮、压帽和倒罐,使酒液和氧气接触的同时避免萃取过多单宁。发酵终了后,酒液会进入新桶比例为75%-90%的法国橡木桶中陈酿18至20个月。


波菲城堡


酒庄历史


波菲的历史能够追溯到1638年。当时的狮城庄园(Chteau Léoville)是梅多克地域最大的酒庄。随着时间的推移和辈分的更迭,它逐步团结成几座不同的酒庄,1840年波菲酒庄(Chteau Léoville Poyferré)正式降生,并在1855年葡萄酒分级中被评为二级列级酒庄。酒庄总经理迪迪尔.库维利耶先生(Didier Cuvelier)从1979年正式接纳家族产业,管理酒庄事务。


1638 狮城庄园的前世


1638年,波尔多议会参议员、贵族资本家让.德.莫提先生(Jean de Moytié)得到这块位于砾石坡地上的葡萄地,并将之命名为“莫提堡”。酒庄降生在投石党运动(1648-1653年)之前,能够说是梅多克传统意义上的一级酒庄,远早于后来出名遐迩的玛歌酒庄、拉菲酒庄、凯隆世家……


1740


梅多克地域最大的酒庄1740年,亚历山大.德.贾斯克先生(Alexandre de Gascq)经过联姻成为酒庄新主人,并将其改名为“狮城庄园(Léoville)”。亚历山大入主以后不懈努力,狮城成为梅多克地域最大的酒庄,葡萄种植面积抵达120公顷,从葡萄地到酿酒车间都得到创新,由于它一直位于梅多克一级酒庄的行列。


1776


亚历山大.德.贾斯克逝世以后的酒庄没有子嗣的亚历山大逝世之后,他的几位继承人曾尽力坚持酒庄的完好,可从1775年开端,酒庄所产葡萄酒以四个品牌销售:大巴迪(d’Abadie)、拉卡兹(Lacaze)、骑士(Chevalier)和梦巴龙(Monbalon)。在葡萄酒的大萧条时期,休.巴顿先生(Hugh Barton)购入骑士和梦巴龙两部分,于1826年成立了巴顿酒庄(Chteau Léoville Barton)。狮城庄园其他的四分之三一直控制在继承人之一的拉卡兹家族手里。1840年,拉卡兹公爵的两个子女分家,长子继承的部分构成了今天的雄狮酒庄(Chteau Léoville Lascase),次女珍妮将继承的部分作为嫁妆,由自己的女儿带到了博菲男爵手里,波菲酒庄就此降生。


1804


在北法城市里尔成立葡萄酒贸易公司1804年,亨利.库维利耶先生(Henri Cuvelier)在他的故乡——法国北部城市里尔——成立了一家葡萄酒销售贸易公司H Cuvelier & Fils。随着消费者对名酒兴味的复苏,特别是对梅多克列级酒庄,这个家族企业得到快速展开,家族成员在19世纪逐步移居到整个诺曼底大区和佛朗德地域,构成稳定繁荣的销售网络。


1855


分级的光彩和随之而来的艰难时期1855年葡萄酒分级带来的光彩淡去以后,博菲男爵勇气万千地展开了和白粉病的战争,并在1863年取得最终的胜利。固然如此,他还是在1865年把波菲酒庄转卖给拉朗德-爱朗格家族(Lalande et Erlanger),从事银行业和葡萄酒经纪行业的大家族。


1865 拉朗德-劳顿家族时期


阿尔芒-拉朗德先生(Armand Lalande)从1866年接手波菲,运营了二十年。随后经过子女联姻,波菲酒庄被转给他的女婿爱德华.劳顿先生(Edouard Lawton),出身于波尔多显赫的葡萄酒经纪人家族。现今,我们仍在酒标上保存了劳顿家族的狼图腾。根瘤牙虫病是继白粉病之后的致命灾害。1879年,圣朱利安产区内的葡萄树开端感染根瘤蚜虫,继而是严重的霜霉病。1855年的光彩貌似不再,可波菲酒庄斗志昂扬地渡过了一个又一个可怕的考验。


1903 收购乐考克酒庄


1903年,库维利耶家族购入位于圣埃斯戴夫产区马步泽高地的乐考克酒庄(Chateau Le Crock)。葡萄种植面积32公顷,恰恰位于两个二级列级酒庄爱士图尔和玫瑰山之间。精密的田间管理让乐考克在1932年胜利入选第一次中级酒庄葡萄酒分级,成为最高等级六个出色中级酒庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一。精致的香气,强壮的单宁,肉感细腻的结构让这款酒既有良好的陈年才干,又有鲜明的复杂度。


1920 同时购入波菲和瑞气磨坊两座酒庄


1920年,库维利耶家族从劳顿家族手中购入两座酒庄,分别是:1855年二级列级酒庄波菲(Chteau Léoville Poyferré),和1932年出色中级酒庄瑞气磨坊(Chteau Moulin Riche)。圣朱利安产区里的两颗明珠绽放新的耀眼光辉,成为该产区葡萄酒的代言。


1947 在波尔多成立酒商分公司


保罗.库维利耶先生(Paul Cuvelier)继续运营北方的酒商公司H. Cuvelier & Fils,他的弟弟马克斯(Max Cuvelier)在波尔多成立了新的酒商分公司,既能够就近管理家族的葡萄园,也方便采购和分销葡萄酒。随后马克斯的两个孩子接班:1979年,长子迪迪尔担任管理三座酒庄,1985年,次子奥利弗(Olivier Cuvelier)接手酒商公司。


1985 兼并Cuvelier和Fauvarque酒商公司


贝丹.库维利耶先生(Bertrand Cuvelier)胜利兼并Cuvelier和Fauvarque两家著名的酒商公司,组成Cuvelier Fauvarque葡萄酒贸易公司。2002年,该公司被卖给了Lepoutre和Bigo先生,沿用原名。


1998 库维利耶-安第斯酒庄


沿着祖先保罗的脚步,1998年,贝丹.库维利耶先生迎接全新应战——在阿根廷门多萨地域买下了一片优秀的土地,开端种植葡萄,兴办新酒庄。他的表弟让-盖(Jean-Guy Cuvelier)随后参与,他们共同完成了祖先的阿根廷之梦。


2006


贝丹的长女安娜(Anne Cuvelier)于这一年参与波尔多的家族葡萄酒事业,担任波菲酒庄的外联、接待、葡萄酒旅游部门。外语专业背景和国际工作阅历都让她冷静不迫地在客户和外国游客之间发扬光大酒庄的形象。


波菲的往常


辉煌的过去铸就了往常的波菲,定会福及未来:


过去的辉煌以及近三十年来的投资和努力都让波菲酒庄不时续写新的辉煌:– 80公顷葡萄种植面积,得益于20年的重建计划;– 现代和传统的圆满融合:酿酒设备的不时更新,配合传统的橡木桶培育方式;– 生机满满的消费团队,相互弥补,不时寻求改进的肉体;– 专业的接待团队,随时欢送全世界各地的葡萄酒喜好者。


风土&酿造


圣朱利安产区特有的维度在玛歌和波雅克产区之间,在吉龙德海湾的左岸,葡萄种植面积缺乏一千公顷的圣朱利安产区用自己的言语诠释着梅多克葡萄酒的高尚之所在。


一望无边的葡萄园就在眼前,葡萄地名义掩盖的鹅卵石自然地调理着土壤的温度,另外,加龙河在第四纪构成的沉淀物不时带来碎砾石、沙土、黏土,增加了土质复杂度。圣朱利安产区的葡萄地沿着流水的腐蚀作用精雕细作而成圆形小坡地不时延伸,排水性极佳,人工措施永远达 不到这样的效果。


葡萄田间作业坚持均衡度


波菲酒庄的葡萄位置于砾石小坡之上,瘠薄的土壤为葡萄树带来均衡的能量供给。基于葡萄地土壤的剖析结果而制定的田间作业计划使得我们能更好地追踪葡萄田的健康状况,并依照需求及时采取相应措施:犁地、培土、松土……


葡萄田间管理艺术和措施


和以前一样,酒庄每个葡萄种植工人都有自己的义务田,以传统梅多克的方式剪枝修型。


依照葡萄每年的自然生长规律,循序渐进地绑蔓、定位、绑藤。葡萄树进入植株生长之前,可能会追加农家肥料。进入五月之后,依照实践需求逐步推进一系列“绿色行动”:好比除掉葡萄树底端的小叶子、剪除赘芽、早期除叶、手工切叶片、掐顶、疏叶等。


肯定葡萄采摘日期


在对的时间做对的决议葡萄采摘之前的三周,波菲酿酒团队成员:总经理迪迪尔.库维利耶、酿酒顾问米歇尔.罗兰(Michel Rolland),酒庄酿酒师伊莎贝拉. 达文(Isabelle Davin),葡萄种植主管布鲁诺.克里尼(Bruno Clenet),和酒窖主管迪迪尔.托曼(Didier Thomann)会一同到葡萄田里亲身品味葡萄,辅以之前葡萄成熟度剖析数据来肯定细致采摘日期。


葡萄收成入罐巨匠之手


从1994年开端,手工采摘的葡萄收成放在塑料小筐里面运送到酒庄。首先中止第一遍手工选择,分拣以后的葡萄串进入除梗机,梗粒分别后的葡萄随之进入光学选择机做第二次分拣,然后破皮入罐。分地块采摘是为了分地块发酵,56个精心定制的不锈钢发酵罐能够充沛满足消费的需求,其中27个是双层外壁的新型发酵罐。


红葡萄酒口感的胜利绝大部分取决于单宁的质量和细腻水平。波菲酒庄的葡萄酒酿造处处表示着对酿酒设备更新换代的探求、对传统高质量的坚持以及对葡萄酒出身作风的在意。27座双层外壁的不锈钢发酵罐使得我们能够在酒精发酵之前先中止7天的低温冷浸渍,葡萄汁和葡萄果皮的密切无缝接触带来的是深浓的酒色和纯真的果香。18-20个月的橡木桶培育阶段,酿酒师精心选择的橡木桶使得葡萄酒的自然果香圆满地融合在木质香中。波尔多最有名的飞翔酿酒师米歇尔.罗兰从1994年开端就成为酒庄的酿酒顾问,每年都会对葡萄酒酿造和分配两个阶段提出自己的倡议。


硫磺熏橡木桶的发明


由于葡萄酒长途运输过程中容易蜕变,为避免蜕变,波菲城堡是波尔多酒庄中最早应用熄灭的硫磺熏橡木桶杀菌的措施来延长保质期。之后很多酒庄也纷繁效仿。这一发明也加速了贸易的展开。


小村庄城堡


小村庄酒庄(Chateau Petit-Village)地处法国波尔多右岸的波美侯产区,是波美侯产区的20大顶级酒庄之一。酒庄的葡萄园刚益处于波美侯的高地正中心,构成等边三角形,酒庄的建筑物正处于三角形葡萄园的中心,像是被园区盘绕着的一个小村庄,于是,该酒庄便取名为”小村庄酒庄”,又被称为“波尔多的勃艮第”。


小村庄酒庄目前曾经无从溯源了。在现有的资料里,德·萨格英(De Seguin)家族是酒庄第一位有记载的庄主。后来,酒庄多次易主。酒庄先被布丁-巴菲(Buidin-Buffin)先生购得,后又转手给了海伦(Heron)先生。


1919年,吉娜斯(Ginestet)家族成为了酒庄的主人。尔后的五十年间,吉娜斯家族不时运营着酒庄。后来,酒庄又卖给了普拉茨(Prats)家族。普拉茨家族在接手酒庄后,大大减少了葡萄园里赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的种植比例,并对葡萄园和酒窖中止了创新,使得小村庄酒庄的葡萄酒质量得到显著进步。1976年,酒庄还配置了新的不锈钢发酵桶。


1989年,普拉茨家族把酒庄转手给了AXA保险公司,2020年由波美侯名庄Chateau Beauregard 的Moulin家族所具有。


小村庄酒庄的葡萄园位于老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)的北边,康赛扬城堡 (Chateau La Conseillante)的东边。面积为11公顷,葡萄园里的土质为沙砾土,下层是石灰石和粘土的混合土壤。种植的葡萄为 75% 的梅洛(Merlot), 17%的品丽珠(Cabernet Franc)和 8%的(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的平均年龄约为35年。


*【上海自贸区红酒买卖中心】



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