美食界的大悬案，螺蛳粉里到底有没有螺蛳？

名表鉴定大师 2023-4-18 11:04 引用

螺蛳粉里没有螺蛳，只是用的螺蛳汤，也没有熬碎熬烂，就在汤锅底下，只是不会舀出来而已，还有，基本粉摊熬汤用的螺蛳都是最小个的石螺，不是田螺，只取汤，螺蛳到最后是弃之不用的。螺蛳粉摊也会有配套的炒螺煮螺卖，那些通常是另外做的，个头大的！

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