无特征,不小镇,美国最胜利的乡村休闲文旅小镇集群—纳帕 ...

2022-10-31 22:12| 发布者: fuwanbiao| 查看: 142| 评论: 0

摘要: 美国是世界上第四大葡萄酒消费国,该国90%的葡萄酒均产自加利福尼亚州(California),而位于加州北部的 纳帕谷(Napa Valley)作为美国最著名且最具代表性的葡萄酒产区,其出产的葡萄酒仅占加州葡萄酒总产量的4%。 ...


美国是世界上第四大葡萄酒消费国,该国90%的葡萄酒均产自加利福尼亚州(California),而位于加州北部的 纳帕谷(Napa Valley)作为美国最著名且最具代表性的葡萄酒产区,其出产的葡萄酒仅占加州葡萄酒总产量的4%。


纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里,是一块35英里长、5英里宽的狭长区域,景色漂亮,气候宜人。是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地,被称作是葡萄酒迪斯尼乐园。


目前,纳帕谷地域大约有700名葡萄种植者和475家实体酒庄,而这些酒庄消费的葡萄酒品牌超越了1,000个,其中,95%的酒庄都是家庭运营式酒庄。


纳帕谷地域由8个小镇组成,每年旅游经济收益超越6亿美圆,为当地直接发明2万多个工作机遇。


从19世纪中期开端,纳帕谷以传统葡萄种植业和酿酒业为展开基础,往常已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化出名,包含品酒、餐饮、养生、运动、婚礼、会议、购物及各类文娱设备的综合性乡村休闲文旅小镇集群,2016年接待国内外游客350万,为当地政府带来税收超8000万美圆。


纳帕谷的胜利阅历是农业小镇、田园综合体展开的理想愿景。纳帕谷的展开基础关于农业特征小镇来说是比较典型的,其胜利阅历也成为相似的农业小镇展开的理想愿景,而它的展开途径正是“一号文件”中所强调的“展开乡村休闲旅游产业”。


那么,从传统的农业小镇到世界顶级的酒庄集中区,纳帕谷如何树立和维护自己的优势品牌?


从若干个单一的葡萄酒小镇到综合性的乡村休闲文旅小镇集群,纳帕谷的旅游业如何与原有优势产业融合展开?


八个小镇又如何完成差别化特征展开呢?


1


第一阶段:粗放消费


从1838年开垦出第一个葡萄种植园起,纳帕谷的葡萄酒产业至今已有接近180年的历史。


纳帕谷位于丘陵地带,具有温润的地中海气候和多样化的土壤,该产区土壤类型多样,具有33种不同的土系(Soil Series)和6种土纲〔Soil Order,依据美国农业部(USDA)的数据显现,世界上公认的土纲共有12种〕。


纳帕谷种植的葡萄酒种类还蛮多的,而其中最为主要的是上面照片这种叫做赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的葡萄,它是公认的纳帕谷红葡萄种类之王,其产量占了纳帕谷总葡萄产量的40%。能够看到的是,赤霞珠的葡萄颗粒十分小,比指甲稍微大一点,一串串的,十分丰满。


当然,它的滋味并不怎样好,十分的酸涩,但用其酿造的葡萄酒,却是纳帕谷所产葡萄酒中的王牌,口感淳厚繁重,用夸大一点的说法就是,其中藏着王霸狂野之气。


除了占领王者之位的赤霞珠,纳帕谷还有很多其他的葡萄种类,好比霞多丽(Chardonnay),黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相思(Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Syrah)等很多种类。


从19世纪中期到20世纪初,当地商人和居民充沛依托这些自然优势,开垦葡萄种植园,兴办酿酒厂,农业种植和酿酒加工成为这一时期纳帕谷的主导产业,构成了一定的范围,但是产业类型较为单一、展开相对粗放无序,各小镇各自为阵,展开同质化。


纳帕谷各镇的展开基础和我国大部分单一农业的小镇是比较相似的——优越的自然条件,自发的单一农业,粗放无序的展开。


从20世纪初开端,纳帕谷自发繁荣展开的农业经济先后遭受了根瘤蚜虫侵袭、禁酒令、经济萧条、二战等艰难和打击,部分酒厂倒闭,产业展开停滞以至倒退。


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第二阶段:品牌树立


二打败利后的经济恢复期,纳帕谷的葡萄酒产业迎来了新一轮的展开机遇,在这一阶段,龙头企业纷繁对酿酒工艺中止现代化改造,政府和企业对葡萄酒质量中止着严厉的维护。


假如要在纳帕谷历史上选择一件事情载入其史册,那一定非1976年的巴黎品酒会莫属。纳帕谷的赤霞珠和霞多丽击败著名的法国波尔多名庄,双双取得首奖,从此纳帕谷红酒被分歧公以为全球特级葡萄酒品牌。这一阶段的展开关键在于对品牌的维护和产质量量的保障。


8大历史酒纳帕谷的酿酒历史固然比不上欧洲的许多古老产区,但是依旧有为数不少的酒庄胜利阅历了百年风雨留存至今。据统计,自19世纪末不时留存到往常的纳帕酒庄就还有8家。很多演艺界与体育界的明星都在纳帕谷具有属于自己的酒庄,包含大导演科波拉(《教父》系列导演)、NFL球星乔·蒙塔纳、已故喜剧演员罗宾·威廉姆斯、高尔夫球星约翰尼·米勒等等。


环保首领 


在1968年,美国的第一个农业维护区在纳帕谷树立。树立农业维护区是纳帕谷的酒商和种植者们展开葡萄酒业一系罗列措的第一步。随后有关葡萄种植以及葡萄酒酿造条例的逐步增加,纳帕谷成为葡萄酒业管制最严厉的范畴。这一系罗列措的实施就是为了更合理地运用纳帕谷的土地。往常,纳帕谷的环保理念已深化人心,相似于纳帕绿色土地认证和纳帕绿色酒庄认证之类的举措仍在发挥着指导作用。


产质量量控制


纳帕酒商有意控制葡萄产量以保障产质量量。规则产区内每英亩的葡萄产量不能超越4吨,纳帕60%的酒庄年产量低于5000箱(1箱12瓶),远低于周边葡萄酒产区。往常,纳帕谷的葡萄酒产量仅占整个加州葡萄酒产量的4%,产值却占到了三分之一。


品牌立法维护


纳帕的品牌在当地企业的倡议下得到了国度立法的维护。为了避免纳帕谷的名字被那些不用纳帕葡萄酿造的酒商所滥用,2000年,纳帕企业胜利倡议美国国度立法规则,正式实施AVA(美国葡萄酒产地制度),规则凡运用纳帕谷品牌的酒,具备的基本条件是所用葡萄必须产自纳帕谷。由于品牌的维护和彰显,纳帕红酒身价倍增。


纳帕谷各镇这一阶段的展开依旧以种植和酿酒产业自身为主导,努力于展开精致农业,注重科技的应用、品牌的维护和产品附加值的提升,后期逐步构成了包含葡萄种植、加工、品味、销售、旅游、展会等功用的葡萄酒全产业链,成为世界顶级葡萄酒原产地的葡萄酒小镇汇合,为之后旅游业的兴起和一、二、三产业融合打下了坚实基础。


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▍第三阶段:产业融合


20世纪80年代开端,纳帕谷的旅游业随着葡萄酒品牌的打响开端兴起,葡萄酒产业链逐步延伸,从最初的酒庄参观和观光旅游开端,到2000年以后复合型城镇功用的逐步完善配套。


第一产业的葡萄酒种植和第二产业的酿酒构成“特征产业引擎”,各类第三产业构成“旅游吸收核”,二者共同成为纳帕谷吸收人口和消费的中心部分。值得留意的是,纳帕谷的八个小镇都有着各自共同的展开定位,构成了各有偏重点的差别化展开。


政府对纳帕谷各镇中止统一规划和差别化定位。


由于纳帕各镇均以葡萄酒产业为一、二、三产业融合展开的基础,为避免同质化竞争,纳帕郡政府及旅游管理部门依据各镇的展开示状和各自的资源天赋,量体裁衣的对八个小镇提出了差别化的展开定位。


依据与葡萄酒产业融合展开的产业类型,大致分为四类,即:葡萄酒自身、葡萄酒+体育运动、葡萄酒+商业艺术、葡萄酒+休闲养生,整体构成“葡萄酒+”的产业体系,共同构成以体验为主的乡村休闲文旅小镇集群。


说个题外话,XP的默许桌面能够说是全世界最广为人知的照片之一,而这张照片的拍摄地点实践上就在纳帕谷。1996年国际天文杂志摄影师Charles O’Rear从纳帕谷开车前往临近的索诺玛(Sonoma)探望他的女朋友,在路上运用Mamiya RZ67中画幅胶片相机和富士反转片拍摄了这张照片。这也使得纳帕地域悄然地就让世界认识了它的美貌。


充沛依托一、二产业资源中止产品体系和节事活动谋划。


纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业,不只是中央经济展开的支柱,也为当地旅游产品体系和节事活动提供了景观资源和展开基础。


在温泉养生类小镇,红酒成为SPA的原资料,酒庄成为露天温泉的景观,提供高端的休闲享用。


在体育运动类小镇,亘古未有的葡萄园提供了自然的背景和怡人的微气候,自行车谷地游与特征品酒活动相分离


在商业艺术类小镇,当地的红酒产品和手工艺品吸收着中高端消费,艺术画廊、精品店等业态和酒庄旅游吸收的客群有着很高的重合度。


纳帕谷特地开设从Napa到St. Helena“品酒列车”,穿越葡萄园和酒庄,观光、品酒、餐饮效劳于一体。纳帕谷品酒列车(Napa Valley Wine Train)是纳帕谷动身的一趟很有特征的品酒之旅,来回行程共36英里,从纳帕的历史小镇动身,沿途都是美丽的景色共观赏,然后穿越世界著名的纳帕酒谷。


为了增加旺季过夜游客数量,纳帕谷增设了葡萄园高尔夫、热气球观光、酒庄婚礼、缆车观光等特征产品效劳,这些产品的共同特性是:葡萄园景观成为重要的组成部分,却不用受葡萄种植时节限制。


为了最大可能地延伸和开发葡萄酒产业,纳帕谷为世界各地的会展和商务活动搭建了平台。每年举行多场展会,除了每年6月初的葡萄酒拍卖会,还有绘画展、摄影展、音乐会等,一切活动都将葡萄酒体验参与旅程之中。


政企协作成立旅游业提升区(TID)助推中央旅游业展开。由于加州葡萄酒种植区众多,彼此竞争猛烈,为提升纳帕谷小镇集群的整体竞争力,同时减轻政府财政压力,由纳帕郡会议与游客管理局牵头,纳帕郡政府、八个镇政府、纳帕郡商会及纳帕谷内的酒庄、旅馆、餐饮等企业共同设立了“纳帕旅游业提升区”,成立非盈利组织“纳帕郡旅游公司”中止统一管理,经过PPP方式中止项目融资、招商引资及旅游宣传推行。


旅游业提升区的成立充沛调动了当地丰厚的社会资本,减轻了政府的财政压力,并经过政府监视和统一管理使资金针对各镇产业展开特性对症下药,有效避免了内部恶性竞争。


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